Томаты фаршированные по-мексикански

Томаты – 4-6 шт.
Авокадо – 2-3 шт.
Зеленый лук – 2-3 шт.
Кинза – несколько веточек
Перец чили – 1-3 шт.
Сок 1-го лимона или лайма
Соль и перец - вкусу

Авокадо очистите и сделайте из мякоти пюре. Зеленый лук, кинзу и перец чили – измельчите. 
У томатов срежьте верхнюю часть и удалите сердцевину. Внутреннюю часть томатов посолите и поперчите. Томаты переверните срезом вниз и осушите на бумажном полотенце в течение 15 минут.
Смешайте остальные ингредиенты и заполните полученной массой томаты.
Подавайте охлажденными или комнатной температуры.