Заливные яйца

Яйца -  5 шт.
Колбаса – 200 г.
Горошек (консервированный) – ½ б.
Болгарский перец – 1 шт.
Редис – 100 г.
Бульон - 1 ст.
Желатин- 1 п.
Зелень

Разведите желатин в одном стакане холодной кипяченой воды и оставить настаиваться примерно в течение часа. Тем временем подготовьте яйца: промойте их хорошенько и проделайте ножом небольшую дырочку с тупой стороны каждого яйца. Содержимое нужно вылить, потому что понадобится лишь скорлупа, которую необходимо замочить в теплой воде с растворенной в ней пищевой содой. Когда вода остынет, достаньте скорлупу и промойте ее под краном, а затем поставьте ее в контейнер для яиц.
После этого дно скорлупы выложите зеленью. Мелко порежьте колбасу, перец, редис и также поместите все это в скорлупу, насыпьте немного зеленого горошка. Настоявшийся желатин разбавьте горячим бульоном, залейте в скорлупки и поставьте в холодильник. Через некоторое время содержимое застынет, и его нужно будет очистить от скорлупы.