ресторан Айсбан-гриль

Как Вы понимаете из названия ресторана «Айсбан-гриль» фирменным блюдом этого заведения является «Айсбан».

Что это за зверь и с чем его едят? Айсбан – это традиционное блюдо немецкой кухни, главным атрибутом которого является свиная рулька. Особенность приготовления этого блюда заключается в том, что рульку рубят на небольшие порции и отправляют на три дня в маринад из селитры и поверенной соли. После выдержки мяса в этом маринаде, свиную рульку отваривают с корнями сельдерея и подают с гарниром. Но гарнир не любой, а специальный. Это блюдо традиционно рецептуре подается с отварным молодым картофелем, тушеной капустой и гороховым пюре. Все это великолепие присыпается жареными шкварками и издает неописуемый аромат.

Для поддержания немецкого духа в ресторане «Айсбан-гриль» есть все и отличное меню, в котором кроме традиционных холодных закусок, горячих блюд и салатов имеется главная статья немецкого застолья – большой выбор пива, вкусный «Айсбан» и большой выбор сосисочно-колбасных блюд. Таким образом, забегая в этот ресторан с друзьями «что-нибудь» перекусить Вы можете задержаться на много приятных часов, устроив «бюргерскую» вечеринку.

Расположен этот ресторанчик по Варшавскому шоссе, дом 82 в небольшом полуподвальном помещении. Уютный интерьер без капли навязчивости или намека на гламур. Попав сюда, Вы сразу впитаете дух баварского пивного дворика. Конечно, подобное заведение не рассчитано на прием больших праздников, однако есть несколько столиков, рассчитанных на компанию из 12 человек.

Если говорить о ценовом уровне данного заведения, то стоит отметить, что за отличный ужин из нескольких мясных позиций, щедро окропленный немецким пивом, Вам обойдется в 40$.