|
Салаты, закуски
|
|
Устрицы «Белый жемчуг» №1 на льду
|
4 шт
|
1400
|
|
Устрицы «Желардо» №2 на льду
|
4 шт
|
1300
|
|
Устрицы «Фин де Клер» №2 на льду
|
4 шт
|
1100
|
|
Плато с устрицами и «дарами моря»
|
12/1625г
|
7550
|
|
Ракушки «Було»
|
300г
|
650
|
|
4 тигровые креветки
|
230/4
|
750
|
|
Мидии
|
280г
|
350
|
|
4 лангустина
|
165г
|
700
|
|
Фаланги краба
|
750г
|
2600
|
|
Блинчики с красной икрой и сметаной
|
50/170г
|
700
|
|
Карпаччо из лосося с салатом из манго и соусом Терияки
|
80/175г
|
650
|
|
Тартар из тунца на пюре из спелого авокадо с дольками апельсина
|
70/100г
|
700
|
|
Тартар из лосося с лаймовой икрой и свежими огурцами
|
70/90г
|
650
|
|
Строганина из мраморной говядины с сыром Пармезан и соусом Песто
|
70/100г
|
700
|
|
Карпаччо из телятины со шпинатом и салатом рукола под соусом из кунжутного масла
|
80/65г
|
700
|
|
Запеченная утиная грудка с зеленой спаржей и соусом из имбиря и меда
|
90/125г
|
750
|
|
Язык молочного теленка с вешенками и соусом из каперсов и хрена
|
100/120г
|
700
|
|
Сыр Буратто с салатом рукола и спелыми томатами
|
275г
|
1000
|
|
Сыр Моцарелла с помидорами черри под соусом Бальзамик
|
240г
|
650
|
|
Салат-сашими с тунцом, экзотичной окрой и теплой рисовой фынчезой
|
290г
|
600
|
|
Пикантный салат с тигровыми креветками, помидорами черри и теплой спаржей под соусом из анчоусов и оливкового масла
|
180г
|
700
|
|
Теплый салат из осьминога, картофеля черри и подкопченной утиной грудки
|
225г
|
600
|
|
Салат с вырезкой молочного теленка, сыром Моцарелла и соусом Песто
|
170г
|
650
|
|
Теплое филе утиной грудки со смешанным салатом в корзинке из фило-теста
|
190г
|
700
|
|
Салат с теплыми ломтиками куриного филе, анчоусной заправкой и гренками
|
140г
|
550
|
|
Козий сыр и зеленая спаржа со свекольным парфе и листьями салата
|
260г
|
600
|
|
Смешанный салат из авокадо, зеленого яблока, кедровых орехов и сыра Пармезан под соусом Винегрет
|
220г
|
500
|
|
Овощной салат, заправленный оливковым маслом или сметаной
|
340г
|
450
|
|
Соус грибной
|
50г
|
100
|
|
Соус розмарин
|
50г
|
100
|
|
Соус томатный
|
50г
|
100
|
|
Соус ткемали
|
50г
|
100
|
|
Соус горчичный
|
50г
|
100
|
|
Супы
|
|
Гаспачо с крабовым салатом
|
300г
|
550
|
|
Окрошка мясная с квасом
|
360г
|
400
|
|
Свекольник овощной
|
320г
|
400
|
|
Суп из спелых помидоров с дарами моря
|
370г
|
650
|
|
Суп из шпината с лососем и брокколи
|
370г
|
450
|
|
Суп щавелевый с телятиной
|
320г
|
500
|
|
Куриный бульон с пельменями из утки
|
400г
|
500
|
|
Суп-лапша с курицей
|
325г
|
450
|
|
Суп-капучино из белых грибов
|
237г
|
400
|
|
Горячие блюда
|
|
Пельмени с креветками и соусом Термидор
|
225г
|
550
|
|
Кальмары-гриль с соусом из сморчков и картофелем
|
130/100г
|
650
|
|
Кокот из боровиков с хрустом из Пармезана и трюфельным тирамису
|
200г
|
600
|
|
Лисички с картофелем по-домашнему
|
235г
|
450
|
|
Запеченные баклажаны с козьим сыром, томатами и чесноком под соусом Бер-Блан
|
160г
|
450
|
|
Спагетти с мясом краба, нежным авокадо и соусом из помидоров
|
90/270г
|
900
|
|
Лазанья с соусом Болоньез
|
390г
|
600
|
|
Папарделле с тремя видами жареных грибов в сливочном соусе
|
340г
|
650
|
|
Пенне-ригати с копченной утиной грудкой и вешенками
|
330г
|
650
|
|
Сибас большой
|
100г
|
350
|
|
Готовится по вашему выбору – на пару, гриль или запеченая
|
|
Тюрбо
|
100г
|
400
|
|
Готовится по вашему выбору – на пару, гриль или запеченая
|
|
Сибас
|
100г
|
300
|
|
Готовится по вашему выбору – на пару, гриль или запеченая
|
|
Дорадо
|
100г
|
300
|
|
Готовится по вашему выбору – на пару, гриль или запеченая
|
|
Тунец
|
100г
|
400
|
|
Готовится по вашему выбору – на пару, гриль или запеченая
|
|
Черная треска с овощами Вок
|
145/125г
|
1350
|
|
Чилийский сибас с индийским рисом, соусом из базилика и нежной пенкой из сушеных помидоров
|
145/140г
|
1400
|
|
Микс-гриль с черной треской, чилийским сибасом, королевской креветкой и роллом из мяса краба
|
195/148г
|
1600
|
|
Королевские креветки гриль под сливочно-лимонным соусом с лапшой из кольраби и нежным пюре
|
180/185г
|
1350
|
|
Мясо краба в хрустящем ролле с салатом из морских водорослей
|
210/85г
|
1200
|
|
Рибай Стейк с салатом из свежих и припущенных овощей
|
160/160г
|
1250
|
|
Вырезка молочного теленка с картофельным пюре и соусом из лесных сморчков
|
145/150г
|
1100
|
|
Тибон Стейк из телятины с брокколи и свежими овощами
|
300/150г
|
900
|
|
Нежное мясо австралийской телятины под соусом из свежего розмарина
|
210/130г
|
900
|
|
«Строганов» из телятины в сметанном соусе с картофельным пюре
|
170/200г
|
900
|
|
Филе и печень кролика с соусом из сладкого лука и овощным штруделем
|
160/125г
|
800
|
|
Утиная грудка с ягодным супом
|
155/130г
|
1100
|
|
Эскалопы из фуа-гра с теплым фруктовым салатом и соусом из маракуйя
|
80/120г
|
1000
|
|
Цыпленок табака с йогуртовым соусом и зеленым салатом
|
200/95г
|
750
|
|
Котлеты из куриного филе с грибами и спаржей под соусом из краба и креветок
|
150/150г
|
700
|
|
Каре ягненка с соусом из дикой сливы
|
140/120г
|
900
|
|
Шашлык из грудки фермерской курицы с чесночно-сырным соусом
|
160/120г
|
700
|
|
Рис с овощами
|
150г
|
200
|
|
Рис со специями
|
150г
|
200
|
|
Овощи-соте
|
150г
|
200
|
|
Овощи-гриль
|
150г
|
200
|
|
Картофельное пюре
|
150г
|
200
|
|
Обжаренный отварной картофель
|
150г
|
200
|
|
Горячие блинчики с клубникой и сырным кремом
|
340г
|
500
|
|
Десерты
|
|
Клубничное парфе с соусом Романов и свежей клубникой
|
188г
|
500
|
|
Яблочный пирог с ванильным соусом и мороженым
|
186г
|
500
|
|
Классический тирамису с ягодами
|
190г
|
500
|
|
Торт «Наполеон» с мороженым и соусом из манго
|
215г
|
500
|
|
Медовый тортик с карамельным соусом и лесными ягодами
|
150г
|
500
|
|
Теплый шоколадный кейк с фисташковым мороженным
|
180г
|
500
|
|
Запеченый чизкейк с соусом из маракуйя и свежими ягодами
|
180г
|
500
|
|
Сырная тарелка
|
180/195г
|
900
|
|
Рокфор, Конте, Камамбер, Реблюшон, Шев Сен-Мор, Тартуформоджио
|
|
Ежевика
|
100г
|
660
|
|
Малина
|
100г
|
600
|
|
Голубика
|
100г
|
600
|
|
Клубника
|
100г
|
320
|
|
Дыня
|
500г
|
420
|
|
Ананас
|
500г
|
260
|
|
Виноград
|
300г
|
300
|
|
Мороженое
|
50/15г
|
150
|
|
Ежевично – виноградное
|
|
Мороженое
|
50/15г
|
150
|
|
Фисташковое
|
|
Мороженое
|
50/15г
|
150
|
|
Ванильное
|
|
Мороженое
|
50/15г
|
150
|
|
Крем-брюле
|
|
Мороженое
|
50/15г
|
150
|
|
Шоколадное
|
|
Мороженое
|
50/15г
|
150
|
|
Малиновое
|
|
Мороженое
|
50/15г
|
150
|
|
Белиз
|
|
Сорбет
|
50/15г
|
150
|
|
Лайм
|
|
Сорбет
|
50/15г
|
150
|
|
Плод страсти
|
|
Сорбет
|
50/15г
|
150
|
|
Лесная ягода
|
|
Сорбет
|
50/15г
|
150
|
|
Зеленое яблоко
|
|
Сорбет
|
50/15г
|
150
|
|
Манго
|
|
Сорбет
|
50/15г
|
150
|
|
Черника
|
Отзывы пользователей о ресторане Bed
Пока отзывов нет