ресторан Bouchon (Бушон)

Феномен кофейни «Bouchon» пытаются для себя понять многие люди. Находится она по адресу Большая Сухаревская площадь, 16/18, строение 2. И, казалось бы, обычный, простой интерьер, в небольшом помещении всего восемь тесно расставленных столиков, вдоль стен стоят мягкие диванчики, свет льётся из-под красных абажуров, искусственно состаренный шкаф с книгами, которые не просто элемент интерьера, а являют собой серьезное чтиво, бумажные салфетки и много прочих обычных мелочей.

Меню не особо «пухлое» и не пестрит изобилием, пожалуй, можно отметить, что горячих мясных блюд в «Бушон» нет вовсе, однако, поток желающих попасть сюда не ослабевает с самого утра, стоит только открыться кофейне, ярким доказательством этому являются занятые столики. Многие посетители любят сравнивать «Bouchon» с обычной европейской кофейней, в одной из столиц мира, которые обладают стильным интерьером, ненавязчивыми, но расторопными официантами и небольшим набором блюд, которые всегда просты в исполнении и не особо калорийны.

В «Bouchon» меню представляет европейскую кухню, на завтрак здесь предлагают круассаны с кофе, а также чай с сырниками с изюмом и кефиром. Ближе к обеду более востребованы салаты «Греческий», «Цезарь», теплые сэндвичи, горячие бульоны с гренками, крем-суп из лука порея и прочее. Перечень десертов невелик вовсе и состоит из чизкейков, фруктового салата и клубники со сливками - проверенная классика.

Особое предложение «Bouchon» это необычный кофе, которые стоит того, чтобы посетить само заведение. И обязательно требуйте фирменные конфеты «Bouchon», и возможно, вам откроется секрет успеха этого заведения…