|
Цена |
| Холодные закуски из рыбы и морепродуктов |
| Икра кетовая 20г |
280 |
| Рыбная тарелка 200г |
850 |
| Рыбное ассорти с икрой, креветками и горчичным соусом |
| Осетрина горячего копчения 50г |
400 |
| Угорь горячего копчения 50г |
400 |
| Филе палтуса холодного копчения 50г |
290 |
| Экзотическая роза 50г |
400 |
| Нежнейшее филе копченой семги, подается с кетовой икрой |
| "Крабовый риф"200г |
580 |
| Слоеный салат из натурального краба |
| Крабы"А-ля Марго"200г |
560 |
| Салат из шотландского лосося и авокадо 150г |
450 |
| Салат из королевского гребешка 150г |
350 |
| Салат"Венецианский"150г |
270 |
| Из шотландского лосося, заправленный соусом Филадельфия |
| Салат из креветок и руколы 150г |
300 |
| Коктейль"Тигровый"150г |
400 |
| Из креветок и слабо соленого лосося |
| Салат"Японское море"200г |
380 |
| Из морских деликатесов под фирменным соусом |
| Сельдь по-русски 200г |
190 |
| Из малосольной сельди и пикантного маринада |
| Холодные закуски из мяса и дичи |
| Иберийская свинина 30/30г |
250 |
| Отлично сочетается с красными сухими винами и виноградом |
| "Хамон Серрано"30/30г |
250 |
| Испанский вяленый окорок. Эта закуска – прекрасное дополнение к хорошему разливному пиву |
| Испанский Чоризо 30/30г |
250 |
| Тонко нарезанная испанская колбаска, приготовленная из черной свинины, гарнированная фруктами |
| Гусарская баллада 50/50г |
220 |
| Мясо свиной корейки, запеченное по старому русскому рецепту с черносливом и травами |
| Язык молодого бычка 50/50г |
220 |
| Отваренный с ароматными травами |
| Охотничий трофей 30/30г |
230 |
| Филе утиной грудки холодного копчения |
| Традиционный"Русский салат"200г |
220 |
| По желанию приготавливается из мяса, курицы |
| Салат Цезарь 150г |
260 |
| Холодные закуски из овощей |
| Помидоры по-итальянски 200г |
260 |
| Из спелых помидоров и сыра'Моцарелла' |
| Баклажаны по-гречески 130/40г |
220 |
| Фаршированные томатами и сыром |
| Белые грибы 100г |
350 |
| Маринованные по оригинальному рецепту |
| Маслины натуральные 100г |
65 |
| Овощи натуральные 150г |
150 |
| Салат Греческий 150г |
220 |
| Салат из свежих овощей 150г |
150 |
| Зелень 30г |
75 |
| Брынза"Фетаки"50г |
90 |
| Горячие закуски и салаты |
| Фуа-гра 50/50г |
400 |
| Гусиная печень натуральная пропитанная изысканным ароматом коньяка Хеннесси, гарнированная клубникой и малиновым соусом |
| Лобстер 200г |
440 |
| Запеченный с овощами и сливками |
| Тигровые креветки 120/50г |
420 |
| В чесночно-сливочном соусе |
| Закуска из Шато 12шт |
380 |
| Виноградные улитки с чесноком маслом и зеленью |
| Пекинская закуска 200г |
315 |
| Копченая грудка утки с грушами |
| Жульен 100г |
160 |
| Из шампиньонов со сметанным соусом и сыром |
| Жульен из камчатского краба 100г |
350 |
| Блины 150/20/20г |
420 |
| С лососевой икрой |
| Блины 150/20/50г |
390 |
| С копченой лососиной |
| Хрустящие гренки 75г |
75 |
| Из бородинского хлеба с чесноком |
| Первые горячие блюда |
| Уха Таежная 300г |
650 |
| Из целой золотой форели |
| Уха по-суворовски 300г |
220 |
| Из трех видов благородной рыбы с чесноком и грибами |
| Борщ украинский 300г |
190 |
| Со свиными копчениями |
| Насыщенная мясная солянка 300г |
190 |
| С лимоном, каперсами и сметаной |
| Шурпа 300г |
260 |
| Сливочный суп-пюре из шампиньонов 250г |
250 |
| Приготовлен с добавлением черных трюфелей |
| Вторые горячие блюда из рыбы и морепродуктов |
| Осетрина"Брайтон"150г |
740 |
| Золотая форель целиком с картофелем по домашнему 150г |
650 |
| Стейк из шотландского лосося 200/75г |
440 |
| Стейк из масляной рыбы 180г |
380 |
| Филе дорадо, приготовленное в вине, с сырным соусом и гарниром из овощей |
420 |
| Соус по-сицилийски 250г |
580 |
| С морской рыбой и морепродуктами |
| Барабулька 2шт/75г |
380 |
| Прожаренная до хрустящей корочки, гарнированная овощами гриль и листьями салата |
| Семга"Бристоль"100/50/100г |
440 |
| Под икорным соусом'Шампань' |
| Рыбная солянка по-гречески 250г |
520 |
| Королевский гребешок в сливочном соусе. 250г |
520 |
| Тигровые креветки 2шт |
570 |
| С соусом'Тар-тар'50мл |
| Королевские креветки 150/75г |
490 |
| Обжаренные в шипящем сливочном масле |
| Таглиателли с копченым лососем 250г |
350 |
| Под сыром'пармезан' |
| Спагетти"Ал-Неро"по-сицилийски с морепродуктами |
525 |
| Черные итальянские макароны с чернилами каракатицы и морепродуктами |
| Вторые горячие блюда из мяса и дичи |
| Рибай стейк 200/75г |
900 |
| Из австралийского мяса'Ангус'.Подается с листьями салата и приправляется бальзамическим соусом |
| Стейк из вырезки в кольце из поджаренного бекона 150/75г |
900 |
| Приготовлен из австралийского мяса'Ангус' |
| Мясная соломка из вырезки австралийского мяса"Ангус"250г |
900 |
| Под грибным соусом на картофельной сеточке |
| Бифштекс из вырезки бычка зернового кормления 180г |
420 |
| Баранина по-мексикански 100/50/100г |
480 |
| Ножка кролика фаршированная сыром и зеленью 180г |
420 |
| Биточки из мяса дикого зайца 120г |
360 |
| Баранина по-милански 100/50/100г |
420 |
| С жареными помидорами |
| Отбивные из парной телятины |
380 |
| Подаются под соусом из белых грибов |
| Свиные эскалопы |
420 |
| Подаются под соусом'Деми Глас' |
| Стейк из свиной корейки 150г |
480 |
| Рагу из парной телятины и овощей, приготовленное по фирменному рецепту |
450 |
| Подается на шипящей сковороде |
| Спагетти с ассорти из курицы, телятины, свинины и овощей |
420 |
| Блюда приготовленные на открытом огне |
| Шашлык из осетрины 150г |
740 |
| Шашлык из семги 150г |
420 |
| Шашлык из телятины 150г |
420 |
| Шашлык из баранины 150г |
420 |
| Шашлык из свинины 150г |
400 |
| Люля кебаб из баранины 150г |
420 |
| Шашлык из курицы 150г |
340 |
| Шашлык из куриных крылышек 150г |
340 |
| Люля кебаб из курицы 150г |
380 |
| Шашлык из картофеля 100г |
120 |
| Дополнительные гарниры |
| Картофель 150г |
120 |
| Жареный с грибами |
| Картофель фри 100г |
80 |
| Овощной гриль 150г |
85 |
| Запеченные овощи 200г |
120 |
| Рис с овощами 100г |
55 |
| Десерты |
| Фруктовая корзина 2500г |
630 |
| Ананас, виноград, яблоки, бананы |
| Фруктовая тарелка 1000г |
600 |
| Ананас, виноград, киви |
| Тропическая чаша 200г |
340 |
| Фондю из фруктов 200г |
320 |
| Фруктовый кубок 200г |
340 |
| Фруктовый флирт 200г |
340 |
| Черный квадрат 200г |
240 |
| Ягодная чаша 200г |
320 |
| Шоколадная чаша 150г |
220 |
| Тирамису 150г |
315 |
| Клубника со сливками 150г |
285 |
| Мороженое Ананас 500г |
320 |
| Ананас, мороженое, взбитые сливки |
| Блины с клубникой 150г |
320 |
| Блины по Царски 200г |
250 |
| С мороженным, сливочным соусом и кусочками фруктов |
| Варенье 100г |
100 |
| "А ля д’Нис"150г |
285 |
| Фирменный десерт из мороженного, клубники, шоколада и слоеного теста |
| Сырная тарелка 120г |
330 |
| Ассорти из трех сортов |
| Чиз-кейк 100г |
200 |
| Безалкогольные напитки |
| Горячие напитки |
| Кофе Эспрессо Ристретто 30мл |
120 |
| Кофе Эспрессо 45мл |
120 |
| Кофе Американо 120мл |
120 |
| Кофе Капучино 120мл |
140 |
| Кофе Латте 200мл |
140 |
| Горячий шоколад 120мл |
150 |
| Бейлис-Кофе 200мл |
250 |
| Кофе по-ирландски 200мл |
250 |
| Кофе"Французская ваниль" |
140 |
| Кофе по-турецки 120мл |
140 |
| Холодные напитки |
| Кофе"Глиссе"200мл |
150 |
| Кофе Айс Латте 200мл |
140 |
| Коктейль Фруктовый 200мл |
100 |
| Коктейль молочный 200мл |
100 |
| Горячие напитки |
| Чай Джунгпана чайник 400мл |
200 |
| Изысканный черный чай с тонким, восхитительно богатым ароматом. Дарджилинг. Индия |
| Чай Английский завтрак чайник 400мл |
200 |
| Классический цейлонский чай с насыщенным вкусом. Цейлон |
| Чай Эрл Грей чайник 400мл |
200 |
| Высокогорный черный чай с ароматом бергамота. Дарджилинг. Индия |
| Чай Гринлиф чайник 400мл |
200 |
| Классический зеленый чай с цветочным ароматом с высокогорных плантаций Северной Индии |
| Моргентау чайник 400мл |
200 |
| Оригинальная композиция Ronnefeldt из Сенчи с ароматом манго и цитрусовых Цветочные нотки придают лепестки подсолнечника, розы и василька |
| Чай Крем Оранж чайник 400мл |
200 |
| Традиционный южно-африканский чай Ройбуш со вкусом ванили и апельсина. Состав: Ройбуш, цедра апельсина, ваниль |
| Чай Жасмин чайник 400мл |
200 |
| Тонкий аромат цветов жасмина в сочетании с нежным вкусом китайского зеленого чая |
| Чай Фитнес чайник 400мл |
200 |
| Восстанавливающий силы чай с освежающим вкусом мяты и аниса. Состав: Ройбуш, лимонник, листки ежевики садовой, цедра апельсина, мята, анис, корица |
| Чай Садовые ягоды чайник 400мл |
200 |
| Освежающий фруктовый чай со вкусом клубники и малины. Состав: цветы гибискуса, яблоко, шиповник, лепестки садовой ежевики, малина, цедра апельсина, экстракт клубники |
| Напитки |
| Вода Ferrarelle 330мл |
75 |
| Нарзан 330мл |
60 |
| Тоник и сода 100мл |
150 |
| Тоник и сода 1000мл |
15 |
| Пепси-кола 200мл |
75 |
| Святой источник |
50 |
| Сок в ассортименте 1000мл |
250 |
| Сок в ассортименте 100мл |
25 |
| Сок фреш апельсиновый 300мл |
180 |
| Сок фреш морковь 300мл |
180 |
| Сок фреш яблоко 300мл |
180 |
| Сок фреш морковь + яблоко 300мл |
180 |
| Сок фреш ананас 300мл |
270 |
| Сок фреш клубника 300мл |
450 |
| Сок фреш груша 300мл |
270 |
| Сок фреш ананас + клубника 300мл |
450 |
| Сок фреш грейпфрут 300мл |
180 |
| Пиво |
| "Крушовице"500мл |
210 |
| "Крушовице"330мл |
150 |
| Разливное (Чехия) |
| "Андекс Хелл"500мл |
210 |
| "Андекс Хелл"330мл |
150 |
| Светлое разливное Германия |
| "Тиммерманс Крик"500мл |
210 |
| "Тиммерманс Крик"330мл |
150 |
| Вишневое разливное Бельгия |
| "Хайнекен"330мл |
120 |
| "Паулайнер"нефильтрованное 500мл |
150 |
| Разное |
| Курительный набор |
100 |
| Зажигалка 1шт |
30 |
| Жвачка 1шт |
30 |
| Шоколад 1 плитка |
60 |
Отзывы пользователей о ресторане Брайтон
Пока отзывов нет