|
Цена |
| Дневное меню |
| С 12-00 до 16-00 |
| В субботу, воскресенье и праздничные дни дневное меню не действует |
| Салаты |
| 'Пожелания трудящихся' 250г
Ломтики сельди с отварным картофелем
|
190 |
| Салат из свежих овощей 250г
Свежие помидоры, огурцы, сладкий перец и ароматная зелень. По Вашему желанию может быть заправлен оливковым маслом, сметаной или майонезом
|
190 |
| Салат 'Цезарь' 160г
С филе цыпленка 'гриль'
|
200 |
| Традиционный салат 'Оливье' по-французски 155г
С маринованными грибочками и перепелиными яйцами
|
180 |
| Классический винегрет 200г |
160 |
| Супы |
| Домашний куриный бульон 300г
С лапшой и фрикадельками
|
160 |
| Солянка 'Домашняя' рыбная 350г |
190 |
| Солянка 'Домашняя' мясная 350г |
190 |
| Нежный грибной суп–крем 300г |
210 |
| Горячие блюда |
| Семга, жаренная на гриле 120/30/150г
Подаётся с соусом 'Терьяки' и смесью дикого и длиннозерного риса
|
300 |
| Бефстроганов из телятины 150/150г
С картофельным пюре
|
250 |
| Мясо ягненка, тушенное с овощами 250/150г
В соусе из красного вина, подается с картофельным пюре
|
300 |
| Домашние куриные котлеты 130/120/50г
Подаются с вареным картофелем и сметаной
|
220 |
| Гречневая каша 200г
С грибами
|
150 |
| Сырники с изюмом 150/50г
Подаются со сметаной
|
170 |
| Холодные закуски |
| Свежие устрицы 'Белый жемчуг' 6шт
Подаются с тостами, сливочным маслом в дуэте c луково-чесночным соусом
|
1300 |
| Рыбное плато 390г
Норвежский лосось слабосоленый, филе осетра горячего копчения, красная икра
|
890 |
| Плато из мясных деликатесов 350г
Итальянские салями
|
960 |
| Карпаччо из филе норвежского лосося 170г
С морским гребешком под лаймовым соусом
|
360 |
| Норвежский королевский лосось 100г
Слабосоленый с изысканным вкусом
|
320 |
| Классическая ' Прошутто ди Парма' 220г
С ароматной дыней
|
590 |
| Карпаччо из телятины 200г
С сыром 'Пармезан' и кедровыми орешками
|
350 |
| Дегустационное плато 330г
Из мягких деликатесных сыров: 'Бри Королевский', 'Камамбер', 'Шавру', 'Горгонзола', 'Рокфор'
|
550 |
| Плато из обжаренных на гриле овощей 370г
Баклажаны, артишоки, цукини, сладкий перец в легком маринаде с лимонным соком, базиликом, чесноком и оливковым маслом
|
650 |
| Салаты |
| Сыр 'Буррата' 300г
С песто из рукколы и помидорами 'черри'
|
750 |
| Салат из рукколы 250г
С тигровыми креветками
|
530 |
| 'Сезон охоты' 200г
Салат из утиной грудки, подается на листьях салата с малиной под пикантным ягодным соусом
|
560 |
| Салат из ломтиков запеченной телятины 240г
С маринованными артишоками, печеным перцем и листьями салата
|
510 |
| Салат из тунца 260г
Листья салата микс, помидоры 'черри', мини-спаржа
|
490 |
| Салат 'Русский' 240г
Из филе кальмаров с майонезом
|
470 |
| Салат из авокадо с креветками 210г
Коктейльные креветки, слегка маринованные в соке лайма, с нежным муссом из авокадо
|
430 |
| Салатная башня 'Валенсия' 190г
Из риса, филе слабосолёного лосося, авокадо, красной икры
|
420 |
| Салат 'Цезарь' с филе цыпленка гриль 280г |
450 |
| Салат 'Цезарь' с семгой гриль 280г |
450 |
| Салат из филе цыпленка с ананасом 260г
Подается на хрустящих листьях салата под горчичным соусом
|
420 |
| Салат из томатов черри и молодого сыра ‘Моцарелла’ 280г
Сыра 'Моцарелла'
|
500 |
| Салат 'Греческий' 280г
Из свежих овощей с сыром 'Фета'
|
420 |
| Салат из языка под ореховым соусом 240г
Теплые ломтики языка с обжаренными кусочками баклажанов на листьях микс салата
|
450 |
| Салат из камчатского краба 240г
Под слегка острым соусом 'Шантийи' с ломтиками свежего авокадо и огурца на листьях салата 'Корн'
|
790 |
| Горячие закуски |
| Фуа-гра 'Дискавери' 80/100/30г
Гусиная печень под ягодным соусом с холодным фруктовым желе
|
1250 |
| Салат 'Горячий морской роман' 250/130г
Из филе кальмаров, тигровых креветок, мидий и розового лосося на теплых овощах под сливочным соусом
|
750 |
| Тигровые креветки гриль 200г
В чесночно-имбирном соусе
|
650 |
| Морские гребешки 'Сен-Жак' 160г
Морские гребешки, запеченные в винно-сливочном соусе с грибами
|
600 |
| 'Морские пещеры' 230г
Гигантские мидии, запеченные под соусом из ароматных трав и имбиря
|
500 |
| Крылышки куриные острые 220/70г
Подаются с соусом 'Блю-чиз', сельдереем, морковью
|
500 |
| Спаржа, запеченная с соусом 'Бешамель' 220г |
450 |
| Супы |
| Прозрачный рыбный суп 350г
Из филе лосося
|
350 |
| Прозрачный грибной суп 350г
Из белых грибов
|
350 |
| Нежный грибной крем-суп 350г
Из шампиньонов
|
350 |
| Томатный крем-суп 350г
Подаётся с хрустящими гренками и сыром 'Пармезан'
|
330 |
| Крем-суп из шпината 350г
С хрустящими гренками и сыром 'Пармезан'
|
330 |
| Домашний куриный бульон 350г
С лапшой, перепелиными яйцами
|
250 |
| Легкий овощной суп 370г
С куриными фрикадельками
|
270 |
| Паста |
| Паста Кон Неро ди Сепиа 390г
Черные тальятелли с дарами Средиземноморья. Под сливочным соусом/В собственном соку
|
610 |
| Тальятелли 'Царица' 390г
С нежным соусом 'Бешамель', лососем и красной икрой
|
550 |
| Спагетти 'Карбонара' 390г
В сливочном соусе с пармезаном, ветчиной и яйцом
|
550 |
| Спагетти 'Болоньезе' 390г
Подается с классическим соусом из свежих томатов и телятины
|
500 |
| Тальятелли Кон Фунги 390г
С белыми грибами
|
550 |
| Феттучини с овощами 390г |
500 |
| Горячие рыбные блюда |
| Дорада 'Королева Корсаров' 390г
Предварительно замаринована в оливково-имбирном маринаде с соком лайма, затем обжарена на гриле с пикантными специями и травами. Подаётся с салатом из огурца и авокадо
|
1100 |
| Филе чилийского сибаса гриль 250/150г
Подаётся с томатами, томленными в оливковом масле с тимьяном
|
1100 |
| Сочный норвежский лосось запеченный 265г
С дарами моря, под сыром 'Пармезан'
|
650 |
| Королевский лосось гриль 240г
Со спаржей, кедровыми орешками, в соусе из ароматного манго
|
550 |
| Филе палтуса гриль 280г
Подаётся на салате из морской спаржи с бальзамической карамелью
|
890 |
| Филе масляной рыбы гриль 320г
Подаётся с соусом из вяленых помидоров
|
850 |
| Горячие мясные блюда |
| 'Булонский лес' 280/100г
Пикантное утиное филе под соусом из лесных ягод, с салатом из ананаса и клубники
|
1200 |
| Утиная грудка гриль 300г
Под медовым соусом из кумквата с ананасом
|
1200 |
| Телятина по-тоскански 250/120г
Стейк из мраморной телятины, в классическом итальянском варианте средней прожарки, под сливочным соусом, с маринованным зеленым сицилийским перцем
|
1200 |
| Каре молодого барашка гриль 240/80г
Под соусом из свежих томатов с легким ароматом розмарина
|
1200 |
| Медальоны из свинины 280г
Под бруснично-яблочным соусом
|
700 |
| 'Венский антрекот' 350г
Говяжья вырезка гриль с луком фри под соусом 'Танкацу'
|
820 |
| Корейка теленка на косточке 320г
Под сливочным соусом с белыми грибами
|
1200 |
| Говяжий миньон гриль 280г
С острым маслом из вяленых томатов, гарнируется молодым стручковым горошком, обжаренным с розмарином и чесноком
|
1390 |
| Гарниры |
| Овощи гриль 240г
Баклажаны, помидоры, цукини, сладкий перец. Предварительно замаринованные в уксусе 'Бальзамико', оливковом масле с соевым соусом
|
350 |
| Оладьи из цукини 230г
Подаются со сметаной
|
400 |
| Брокколи и цветная капуста 180г
Жаренные или отварные по Вашему желанию
|
250 |
| Свежие овощи 'по-деревенски' 200г
Помидор, огурец, перец болгарский крупными ломтиками без заправки
|
250 |
| Каша гречневая с грибами 200г |
250 |
| Смесь дикого и длиннозерного риса 170г |
250 |
| Картофель фри 200г |
250 |
| Картофель отварной 180г |
250 |
| Молодой зеленый горошек 150г
Бланшированный и обжаренный с розмарином и чесноком
|
400 |
| Десерты |
| 'Фруктовое удовольствие' 280г
Фруктовый салат с ягодным соусом
|
450 |
| 'Миланский тортик' 200г
Слоеный торт с воздушным кремом из сыра. 'Маскарпоне' со свежими ягодами
|
370 |
| 'Тирамису' 150г
Шоколадный десерт с воздушным кремом из сыра 'Маскарпоне'
|
370 |
| Торт 'Фруктовый мусс' 150г
Нежный фруктовый мусс на хрустящей ореховой основе
|
350 |
| 'Чиз-кейк' 150г
Традиционный торт на основе сыра 'Филадельфия' и белого шоколада
|
360 |
| Морковный пирог 150г
С грецкими орехами, изюмом, корицей и кремом на основе сыров 'Маскарпоне' и 'Филадельфия'
|
360 |
| 'Сладкий сон' 250г
Ягодный мусс с нежным десертным сыром
|
370 |
| Маковый пирог 150/40г
Подается с шариком ванильного мороженого
|
350 |
| Штрудель 'Венский вальс' 150/40г
Традиционный австрийский десерт с ароматными яблоками, вкус которых подчеркнут пряной корицей, изюмом и лесными орехами
|
340 |
| Медовик 150г
Домашние медовые коржи с нежным кремом
|
290 |
| Мороженое по Вашему выбору 3 шр.150г
Клубничное, ванильное, шоколадное, лимонный щербет, грушевый щербет смородиновый щербет, подается в корзиночке из хрустящего миндального грильяжа
|
330 |
| Свежие фрукты
Ананас, клубника, голубика, дыня, груша, малина, виноград в зависимости от сезона
|
- |
Отзывы пользователей о ресторане Дискавери
Пока отзывов нет