|
Название
|
Цена
|
|
Холодные закуски
|
|
|
Дуэт Средиземноморья 300г
Нежная, молодая моцарелла со сладкими помидорами'Биф'под соусом из свежего базилика и оливкового масла
|
380
|
|
Салат из свежих овощей 300г
Крупно нарезанные помидоры'Биф',очищенные от кожуры огурцы'Люкс',редис и салат'Рукола'.По желанию гостя подается со сметаной или оливковым маслом
|
360
|
|
Салат"Цезарь"250г
Приготовлен по классическому рецепту с куриной грудкой гриль
|
360
|
|
Зеленый микс 150г
Смесь из листьев садовых салатов, сладкой моркови с тыквенным маслом и семечками
|
230
|
|
Рекомендуем добавить к салату 15г мясного топинга на Ваш выбор
Свиная лопатка'Серрано'или колбаса'Чоризо'или черная вяленая говядина'Иберико'
|
80
|
|
Норвежский лосось с соусом"Граватлакс"200г
Подкопченный лосось с обжаренными кусочками розмариновой булочки и горчично-медовый соус
|
390
|
|
Караоччо 115г
Карпаччо из говяжьей вырезки с салатом'Рукола'и сыром'Тет-де-Муан'.Оригинальная подача с пикантным соусом из желтков, анчоусов, чеснока, каперсов, лимонного сока, зелени и смеси растительного и оливкового масла
|
390
|
|
Тарелка испанских мясных деликатесов 150г
Свиная лопатка'Серрано',колбаса'Чоризо',черная вяленая говядина'Иберико'.Подается с медовой дыней и салатом'Рукола'
|
320
|
|
Соленья гриль 240г
Копченая картошка, маслины Коломато, маринованные грибы, маринованный, красный лук, соленые и маринованные огурцы
|
260
|
|
Рыба и морепродукты гриль
|
|
|
Стейк из семги 250г
350г в сыром виде, рекомендуемая степень прожарки Medium
|
790
|
|
Стейк из осетрины 250г
350г в сыром виде
|
790
|
|
Сибас 1шт
450-500г в сыром виде
|
890
|
|
Дорадо 1шт
450-500г в сыром виде
|
890
|
|
Креветки тигровые 160г
225г в сыром виде, пять штук
|
690
|
|
|
|
|
Мясо гриль
|
|
|
Рибай 280г
Стейк из мраморной говядины, 300 дней зернового откорма, 400г в сыром виде. Рекомендуемая степень прожарки Medium
|
1250
|
|
Филе миньон 180г
Стейк из говяжьей вырезки, 250г в сыром виде. Рекомендуемая степень прожарки Medium Rare
|
780
|
|
Ти-Бон 1шт
Стейк на Т-образной кости из телятины, 280-300г в сыром виде. Рекомендуемая степень прожарки Medium
|
890
|
|
Каре ягненка 1шт
Каре ягненка на восьми ребрышках, 450-500г в сыром виде. Рекомендуемая степень прожарки Medium
|
1080
|
|
Свиная котлета на косточке 310г
Стейк из свинины на двух ребрышках, 450г в сыром виде
|
850
|
|
Куриная грудка 180г
200г в сыром виде
|
460
|
|
Голяшка ягненка, запеченная в хоспере 1шт
Подается с мятным соусом
|
650
|
|
Свиные ребрышки BBQ 450г
Запеченные в хоспере под соусом барбекю
|
490
|
|
Блюдо на двоих
|
|
|
Гранд-миньон 540г
Стейк из говяжьей вырезки, 750г в сыром виде
|
1790
|
|
Лопатка ягненка с розмарином 1шт
|
1080
|
|
Соусы
|
|
|
Соусы холодные
|
|
|
Соевый соус Терияки 40г
|
40
|
|
Американский BBQ 40г
|
40
|
|
Сальса по-мексикански 40г
|
40
|
|
Соусы горячие
|
|
|
Соус розмарин на основе мясного бульона 60г
|
40
|
|
Грибной соус на основе сливок 60г
|
40
|
|
Перечный соус на основе сливок 62г
|
40
|
|
Горчичный соус на основе сливок 60г
|
40
|
|
|
|
|
Горячие закуски и гарниры
|
|
|
Картофельное BBQ жареный 200г
|
140
|
|
Картофельное пюре"Рокфор"150г
|
140
|
|
Картофельное рости со сметаной 200г
|
170
|
|
Грибы"Портобелло"гриль 150г
|
350
|
|
Овощи гриль 150г
|
250
|
|
Фасоль тушёная"Ред кинде"200г
|
210
|
|
Десерты
|
|
|
Тирамису с карамельным соусом 135г
|
260
|
|
Чиз-кейк с клубничным соусом 170г
|
260
|
|
Морковный торт с сахарной пудрой 170г
|
260
|
|
Ки лайм с соусом из маракуйа 200г
|
260
|
|
Шоколадный торт с шоколадным муссом 185г
|
260
|
|
Ананас со свежими фруктовыми соусами 150/25г
|
160
|
|
Клубника со свежими фруктовыми соусами 150/25г
|
380
|
|
Ананас и клубника со свежими фруктовыми соусами 150/25г
|
260
|
|
Тарелка с десертными сырами 115/105г
Камамбер, рокфор, козий сыр, Тет-де-Муан, сладкий сыр с манго и дыней, физалис, медовая дыня, виноград, клубника, зеленые фисташки
|
490
|
|
Мороженое 1 шарик 50г
Имбирный пряник, фисташки, грецкий орех, ваниль, клубника, шоколад. Подается с безе, Савоярди и свежей мятой
|
90
|
|
Сорбе 1 шарик 50г
Черная смородина, яблоко, лайм. Подается с безе, Савоярди и свежей мятой
|
90
|
|
Меню Саха (Якутское)
|
|
|
Холодные закуски
|
|
|
Салат"Индигирка"200г
|
350
|
|
Строганина из нельмы 50г
|
170
|
|
Строганина из жеребятины 50г
|
210
|
|
Строганина из печени жеребенка 50г
|
450
|
|
Нельма соленая 100г
|
300
|
|
Горячие закуски
|
|
|
Астаах саламат 100г
|
300
|
|
Супы
|
|
|
Уха из карасей 200/200г
|
300
|
|
Горячие мясные блюда
|
|
|
Кровяная колбаса 100г
|
300
|
|
Ойагос (ребра жеребенка) 200г
|
500
|
|
Утэхе (шашлык из жеребятины) 200г
|
500
|
|
Ушное из жеребятины 300г
|
400
|
|
Халахаты (каре жеребенка) 200г
|
600
|
|
Горячие рыбные блюда
|
|
|
Карась фаршированный 275г
|
450
|
|
Карась жаренный 200г
|
400
|
|
Нельма запеченная 200г
|
400
|
|
Чир фаршированный 200г
|
400
|
|
Мучные блюда и десерты
|
|
|
Оладьи с брусничным вареньем 150/25г
|
100
|
|
Оладьи с маслом сливочным 150/15г
|
100
|
|
Лепешка якутская 50г
|
50
|
|
Лепешка якутская ржаная 50г
|
50
|
|
Керчех с брусникой 200г
|
150
|
|
Быппах (молочный напиток) 200г
|
100
|
Отзывы пользователей о ресторане Дуэты
Пока отзывов нет