ресторан Духан Шаво

Интерьер ресторана очень оригинальный, выполнен в виде дворика. Зал рассчитан на 30 человек. По кругу расположены кабинки на четыре, шесть, восемь, десять и пятнадцать персон. В ресторане всегда присутствует атмосфера уюта и гостеприимства. Войдя в ресторан, можно подумать, что Вы попали на улицу старого Тбилиси. Ваших детей сможет порадовать замечательный живой уголок.

Для делового ужина или вечера при свечах есть VIP-кабинет. меню ресторана самые оригинальные закавказские блюда. Для детей —специальное детское меню. Здесь всегда подадут лаваш собственного производства. В меню праздничных блюд входят такие блюда как, осётр по-царски, поросёнок жареный и другое.

Фирменным блюдом считается шашлык Шаво, рецепт которого изобрели в этом ресторане и назвали его в честь одного из учредителей ресторана Халатяна. Готовится он из мяса очень молодого теленка. Из мяса делается отбивная, в середину кладется масло, специи, поливается красным вином и заворачивается в рулет, затем завязывается нитками. Такую колбаску нанизывают на шампур и поджаривают. Когда шашлык готов, его режут на кусочки и подают с белыми хрустящими кольцами сладкого лука, зеленью, картофелем-фри.

Цены в ресторане не очень высокие, постоянным посетителям предоставляются скидки. В ресторане можно заказать проведение юбилеев, торжеств, свадеб. На Ваш выбор в ресторане может звучать классическая, ретро или эстрадная музыка.