ресторан Генацвале

Генацвале – старейший и самый популярный грузинский ресторан в Москве. Он появился на Остоженке 8 лет назад и заслужил себе славу среди знатоков настоящей грузинской кухни. Не случайно Генацвале – любимый московский ресторан Катрин Денёв.

Попадая в Генацвале, сразу попадаешь в атмосферу непоколебимого грузинского оптимизма и веселья, чувствуешь себя под лучами гостеприимного южного солнца, даже если на улице холодная зима. Здесь звучат тосты, поют красивые грузинские песни и, конечно, здесь готовят знаменитые грузинские блюда.

В Генацвале можно составить полное представление о грузинской кухне. Начиная с закусок: сациви, лобио, мацони, аджапсандали; и заканчивая горячими блюдами: харчо, солянка по-грузински, варёные и жареные хинкали, чахочбили из курицы и многое другое. Целую страницу в меню ресторана занимают шашлыки. Тут и шашлык из телячьей корейки, из свинины и баранины, из курицы и овощей. Наиболее популярно фирменное блюдо ресторана – «Фонарь». Это пирамида из различных шашлыков, которую выносят со свечами и под напевы народной музыки. 

Стоит также отметить большой ассортимент выпечки. В Генацвале вам предложат свежевыпеченные лаваш, хачапури, чебуреки и ачма. И конечно, знаменитое грузинское вино.
В Генацвале два просторных зала. В первом просторнее, он украшен красивой мебелью из тёмного дерева. Второй зал более камерный, он находится в глубине помещения и отлично подходит для проведения небольших торжеств. 

Каждый день в Генацвале звучит живая музыка. После 7 часов вечера начинаются эстрадные представления. По четвергам в 21-30 вы можете стать свидетелям необыкновенного действия. Свет в залах гаснет, зажигаются свечи и под звуки грузинских песнопений шеф-повар вносит своё фирменное блюдо – «Ягнёнок на вертеле», которым он лично угощает всех гостей ресторана.