ресторан Люкс

Рыбное ассорти (80)

осетрина г/к, семга с/с (40/40)

.

Мясное ассорти (60)

буженина «LUX», язык (30/30)

.

Сырное ассорти (60)

сырная тарелка из кавказских или европейских сыров(20/20/20)

.

Рулетики из баклажан, начиненные сыром и грецкими орешками (40)

.

Овощная корзинка (50)

помидоры черри, редис, болгарский перец, огурцы, зелень

.

Грибочки белые с лучком (50)

.

Селедочка с молодым картофелем, лучком «шалот» и укропом (40)

.

Тарталетки с красной икрой (20)

.

Квашенная капуста с ягодой, маслом и лучком (30)

.

Малосольные огурчики (35)

.

Маринованный острый перчик (10)

.

Маслины королевские (10)

.

Оливки королевские (10)

.

Лимончик (10)

.

Салаты, 150 г

3 салата на выбор

«Оливье» (50)

.

Салат «Моцарелла Каприз», (50)

Сыр Моцарелла с помидорами «Бычье Сердце», вяленые помидорчики, руколла под соусом «Песто»

.

Салат «Камчатский краб» (50)

салатный микс с нежным мясом камчатского краба, мини креветками, заправленный коньячным соусом и икрой летучей рыбы

.

«Цезарь» (50)

Листья салата «Романо» и «Айсберг» с чесночными гренками, сыром пармезан, помидорами черри под пикантным соусом с теплой куриной грудкой

.

Салат «Греческий» (50)

.

Горячие закуски, 110г на выбор

Кокот жульена

с грибочками в сливочном соусе под корочкой золотистого сыра

.

Кокот жульена

с курицей в сливочном соусе под корочкой золотистого сыра

.

Горячие блюда , 250г на выбор:

Лосось, Дорада, Ледяная со шпинатом и красной икрой

на выбор

.

Медальон свиной вырезки «от шеф-повара»

с приправами, специями и овощным рагу.

.

Хлебный буфет, 150г

Хлеб «Бородинский »

.

Хлеб « Семь злаков »

.

Белый хлеб

.

Десерт 150г

Фруктовая корзина (150)

свежие сезонные фрукты

.

Напитки, 1л

Минеральная вода

газированная и негазированная

.

Соки в ассортименте

апельсиновый, яблочный,морс

.

Чай, Кофе

.

Особые банкетные блюда (в стоимость меню не входят)

Стерлядь с гигантскими креветками

королевскими креветками, раками, мидиями, кальмарами и красной икрой (3-4 кг, 7000 руб.)

.

Молочный поросенок

фаршированный яблоками, черносливом, грецкими орешками(4кг, 6000 руб.)

.

Нога новозенладского ягненка

запеченнаяв пергаменте со специями и приправами (3кг 6000 руб.)

.

Стоимость питания

Данное меню составлено из расчета 1100г еды и 1000мл питья на одну персону, Продолжительность мероприятия 6 ч

В стоимость входит необходимое оборудование, мебель, скатерти, салфетки, посуда

Обслуживание официантами, гардеробщиками, уборщицами 10% от стоимости заказа

Компания оставляет за собой право менять курс условной единицы (стоимость питания) в случае резких колебаний курса доллара на валютном рынке

В случае продолжительности мероприятия свыше 7 часов (позже 24:00) доплата за каждый последующий час составляет 7%-13% от стоимости заказа

Вы также можете заказать фуршет (встреча гостей , 1 – 1,5 часа, до начала банкета) в стоимость меню не входит

Фуршет

по 2 шт/10г на персону

400

Фруктовый шашлычок

Фруктовое ассорти на шпажке

.

Канапе «Монте-Карло»

Канапе с куриным паштетом, украшенной маслиной

.

Канапе с сыром, помидорами черри и зеленью

.

Канапе « Пикантные »

Канапе со свиной вырезкой в медово-горчичном соусе

.

Маслины (5)

.

Оливки (5)

.

Также у Вас есть уникальная возможность заказать любое блюда на свой вкус и наш шеф-повар с удовольствием приготовит его для вас