ресторан Национальный русский охотничий клуб

Если и существует в России ресторан, который мог бы называться эксклюзивным – то это ресторан Национального русского охотничьего клуба. Достаточно сказать, что подобных ресторанов всего восемь во всём мире. И всего один такой в России.

В рекламе этот ресторан не нуждается: он широко известен в узких кругах, как настоящих охотников, так и истинных гурманов. Другим же людям здесь просто нечего делать: не всякий готов попробовать столь оригинальное блюдо, как фаршированная нога лани или папоротник с грибами по-сибирски. Меню ресторана Национального русского охотничьего клуба целиком и полностью составлено из блюд на основе мяса диких животных, а так же редких сортов рыбы. Однако это не единственная особенность кухни данного клуба. Ещё одна особенность – это наличие в меню блюд, приготовленных либо по старинным, дошедшим из XVI века рецептам, либо блюд, известных в отдельных регионах или даже городах русского Севера.

Винная карта ресторана Национального русского охотничьего клуба так же поражает даже самое смелое воображение. Здесь можно попробовать коньяк 20-детней выдержки! Коллекция наливок, коллекция благородных и старинных коньяков, аперитивы, коктейли, ликёры и, конечно, классическое пиво – и все эти напитки исключительно от самых лучших производителей и самого высокого качества.

Заказать в ресторане банкет на пятьдесят человек даже проще, чем поужинать там в гордом одиночестве. И дело даже не в том, что банкетный зал, декорированный в классическом стиле и украшенный охотничьими трофеями, может вместить 50 человек. Дело в том, что многие эксклюзивные блюда можно заказать и попробовать лишь при условии, что едоков будет достаточно, чтобы съесть пять или десять килограммов нежнейшего мяса.

Сам Национальный русский охотничий клуб основан в 1995 году. За прошедшие годы в клубе накопилось немало трофеев, сувениров и памятных охотничьих принадлежностей, из которых организована целая экспозиция. Постоянным посетителям ресторана выдаётся клубная карта, и они получают возможность участвовать наравне с охотниками в жизни клуба, посещать собрания и узнавать что-то новое для себя о судьбах диких животных, об истории охотничьего дела и о многих других не менее интересных вещах.