ресторан Покровские ворота

Горячая закуска

Ножки перепелов фаршированные филе цыпленка (75/30/50)

Ножки перепелов фаршированные филе цыпленка с карамелизированной грушей и соусом из ягод вишни

295

Горячие блюда

Котлеты «Покровские» (160/80/50)

Котлеты по домашним рецептам из мяса телятины и свинины со свекольным соусом и овощами гриль

175

Вырезка ягненка (200/150/15)

Вырезка ягненка обжаренная на гриле с запеченным помидорчиком и гранатово-луковым соусом

375

Свиное филе (200/100/50)

Сочное свиное филе с молодым отварным картофелем и соусом из белых грибов и пряных трав

375

Каша гороховая с телятиной (330)

Гороховая каша томленая в мясном соусе с телятиной

225

Каша гороховая с мясом ягненка (320)

Гороховая каша, с ягнятиной томленой в красном вине и прованских травах

280

Пшенная каша с судаком (300)

Рассыпчатая пшенная каша сваренная на бульоне, с судаком, томленым в сливках

255

Морс домашний клюквенный (200)

65

Морс домашний из чёрной смородины (200)

65

Лимонад домашний (200)

65

Любимые пирожки Савранского

Корзинка с пирожками (3 шт.) (105)

На Ваш выбор: пирожок с картошкой и жареными грибами, пирожок с мясом телятины и рисом, пирожок с семгой и судаком, пирожок с капустой, пирожок с языком

95

Холодные закуски от Костика

Рулетики из обжаренных на гриле баклажан (250 гр, 6 шт)

с начинкой из подкопченного сыра с чесночком

275

Холодец из свиной рульки и телячьего языка (105/80)

подается с горчицей и хреном

215

Ассорти из соленых опят, маслят, королевских шампиньонов и белых грибов (180)

275

Ассорти из свежих овощей и зелени (250)

215

Рулетики из семги (300)

с начинкой из сыра, креветок, крабового мяса и свежих овощей

325

Нежное филе сельди (330)

с картофелем, зеленым лучком и тостами из чёрного хлеба

255

Холодец из белых грибов и шампиньонов (160/30)

Подается с горчицей

215

Блинчики «с пылу – с жару» (110/30)

с малосольной семгой

215

Русские «роллы» из блинчиков (200/30)

Ассорти из блинчиков с семгой, сельдью, креветками

235

Бочковые помидоры, огурцы, капуста, маринованный чеснок, мочёное яблоко (350)

325

Семга слабого посола с пряными травами и коньяком (100/40)

275

Масляная рыба холодного копчения (120)

подается с лимоном, маслинами и зеленью

265

Лакомые кусочки отварного языка с хреном (100/50)

255

Домашние мясные деликатесы (200/60)

Куриный рулет, буженина, отварной язык

375

Салаты по рецептам Соевых

Салат из огурцов, помидоров, красного репчатого лука со сметаной (200)

135

Винегрет с квашеной капустой, красной фасолью и черносливом (150)

115

Салат «Вегетарианский» (150)

Огурцы, помидоры, капуста, морковь, перец болгарский, зелёное яблоко, нарезанные соломкой с оливково-уксусной заправкой

135

Салат из сельдерея (250)

ананаса и зеленого яблока с грецким орехом заправленный легким майонезом

155

Салат «Сельдь под шубой» (190)

225

Салат из морепродуктов с овощами и сыром (190)

Слабосолёная сёмга, отварные креветки, кальмары под яично-масляной заправкой

245

Классический салат «Цезарь» (200)

с ароматной курицей, сочным салатом и сыром «Пармезан»

275

Салат «Старорусский» (150)

с мясом цыпленка и овощами с майонезной заправкой под сыром

225

Салат «Царский» (160)

из отварного языка, копченого мяса, грибов и свежего огурца

255

Тёплый салат с молочной телятиной (130/80)

с салатом Руккола и Романо

365

Лёгкий салат с сочным дайконом и постной бараниной (200)

255

Салат «Столичный» с курицей (230)

215

Горячие закуски от Велюрова

Блинчики «с пылу – с жару» с сыром и ветчиной (160)

185

Куриные крылышки с соусом «Барбекю» Рекомендуем к пиву (240/70)

235

Запеченные рулетики из баклажан (120/30)

с сыром сулугуни, помидорами и соусом Песто

225

Помидорчик фаршированный белыми грибами и шампиньонами под листьями шпината (150)

145

Горячий сыр «Бри» с пряной грушей и ягодным соусом (80/30/10)

255

Жульен из курицы с белыми грибами и сливками (75)

Традиционный жульен, подаётся в горшочке

210

Жульен грибной в корзиночке из слоеного теста (120)

210

Курник «Царская трапеза» (200)

Слоеный блинчатый пирог с курицей, грибами и сливками

245

Супы от Хоботова

Щи суточные со свиной рулькой (250/50)

215

Крем - суп из белых грибов и шампиньонов (250)

185

Уха «Монастырская» (250)

приготовленная с добавлением водки из семги и судака

235

Борщ с телятиной и чесночными пампушками (250/40/30)

приготовленный по сборнику рецептур 1955 года

185

Суп, сваренный на насыщенном курином бульоне (250/20)

с домашней лапшой и гренками

185

Солянка сборная мясная (250/50)

сваренная по классическому рецепту

185

Мясные горячие блюда Саввы Игнатьевича

Спинка ягнёнка (220/50/60)

жареная на гриле с запеченными помидорами черри и соусом из оливкового масла

725

Голубцы домашние (250/50)

со свиной вырезкой и сметаной

265

Медальоны из свиного филе на дранике (130/90/50/30)

со сметанным соусом

385

Свиная шейка (20/200/50/50)

обжаренная на гриле, подается с тушеной капустой и сливовым соусом

425

Свиное филе (200/100/50)

запеченное в тесте с сыром, подается с молодым картофелем со сливочно-горчичном соусом

415

Жаркое по-домашнему (300)

из свинины, грибов, картофеля и овощей, томленое в глиняном горшочке

345

Подкопченные пятачки поросёнка (150/120/30)

тушеные в вине с овощами, подается с картофельным пюре

315

Жаркое из потрошков цыплёнка (300)

с домашней сметаной, мускатом и молодым картофелем, томленое в печи

255

Сочный телячий край (200/80)

с обжаренным картофелем и цукини, подается на сковороде

585

Телятина «по-строгановски» (160/140/60)

с жареным картофелем

385

Скоблянка «Покровская» (320)

на порционной сковородке с отварным картофелем, грибами и телятиной под сыром

385

Биточки «Покровские» (130/80/150)

с соусом из грибов и обжаренным картофелем

255

Котлета «Пожарская» (140/50/50)

из мяса цыпленка с соусом бешамель

225

Сочная куриная котлета «по Киевски» (220/100/50)

обжаренная в сухарях с соусом бешамель, подается с картофельным пюре

355

Утка жаренная (250/80)

с капустой томлённой в горшочке

345

Домашние пельмени от семьи Орловичей

Пельмени «Домашние» со сметаной (230/50)

265

Пельмени из мяса свинины и говядины (320)

в грибном соусе, подаются в горшочке

285

Пельмени из свинины и говядины (260)

запеченные на порционной сковородке под майонезом и сыром

295ублей

Рыбные горячие блюда от Светы «Пловчихи»

Ледяная рыба (200/100/50)

с «польским» соусом, подается с картофельным пюре

385

Сочные рубленые котлеты (160/50/30)

из филе щуки со сливочным соусом

215

Судак, обжаренный на томленом масле, приправленный сливочным соусом (110/110/50)

Подается с рассыпчатым рисом

325

Лосось в медовой корочке с салатом и свежими овощами (230/60)

475

Скоблянка из лосося (320)

приготовленная на порционной сковороде с картофелем и сыром

385

Просто гарниры

Обжаренные на гриле болгарский перец, баклажаны, цукини, лук, базилик (150)

155

Цветная капуста под соусом «Бешамель» и сыром (150)

125

Гречневая каша со сливками и белыми грибами (150)

145

Рис с болгарским перцем и кукурузой (150)

105

Картофель отварной со сливочным маслом и зеленью (150)

105

Картофель обжаренный из отварного с белыми грибами (150)

215

Картофельное пюре (150)

105

Десерты для Риты и не только…

Блины «По-Царски» - НАШЕ ФИРМЕННОЕ БЛЮДО (210)

Нежные пористые блинчики в суфле, подаются с вареньем

225

Торт «Тирамису» (150)

Нежный вкус сыра Маскарпоне с ликером Амаретто и бисквитом

225

Оладьи с яблоком и вареньем (250)

135

Пирог яблочный (130/70)

175

Пирог с вишней (130/70)

175

Яблоко запеченное с карамелью и орехами (250)

175

Творожный торт с ягодным соусом (130/50)

185

Мороженое на Ваш выбор

«Клубничное»

.

«Французская ваниль»

.

«Шоколадное»

.

1 шарик

65

Чашечка чая от Тетушки Костика (200)

Английский завтрак, Красные ягоды, Эрл Грей Японский классический, Жасминовый

65

Чайник чая от Маргариты Павловны (400)

Крем Оранж, Эрл Грей, Английский завтрак Гринлиф, Жасминовый, Садовые ягоды

120

Кофе заграничный

Эспрессо

85

Латте

85

Глясе

115

Каппучино

85

Американо

85

Американо с молоком

85

Двойной эспрессо по объему

120

Двойной эспрессо по крепости

120

Прохладительные напитки

Ред Булл (250)

125

Ессентуки № 4, № 17, № 20 (500)

125

Сан Пиллегрино (250)

165

Витель без газа (330)

105

БонАква без газа, с газом (500)

85

Кока-кола, Кока-кола лайт, Спрайт, Швепс тоник, Швепс битер лимон (250)

125

Тархун, Буратино, Дюшес,Байкал (500)

125

Полезные соки от Людочки (250)

Апельсиновый, Грейпфрутовый, Яблочный, Томатный Ананасовый, Вишнёвый, Виноградный, Персиковый

85

Крайне полезные свежевыжатые соки от Людочки

Ананасовый (250)

Апельсиновый, Грейпфрутовый, Яблочный

460

Лимонный, Морковный, Сельдереевый (250)

165

Безалкогольные коктейли от тетушки Костика

«Яблочный Джой» (400)

Свежие яблоки, персиковый и лимонный соки, гренадин

145

«Солнечный луч» (250)

Микс соков: вишня, ананас, яблоко, виноград, апельсин

115

«Седьмое чувство» (400)

Молоко, ванильное мороженое, свежая клубника, клубничный сироп

255

«Пеликан» (400)

Банан, клубника, персиковый сок, гренадин

165

«Банановый шейк» (300)

Банан, сливки, молоко, ванильное мороженое, банановый сироп

175

«Зелёный холодный чай » (300)

95

«Чёрный холодный чай» (300)

95

«Фруктовый холодный чай» (300)

95

«Мохито» (400)

Мята, тростниковый сахар, лайм

250

Любимое разливное пиво Велюрова

Золотая бочка (500)

135

Золотая бочка (300)

95

Хольстен (500)

225

Хольстен (300)

145

Миллер (330)

155

Францискайнер Вайс (500)

Светлое, пастеризованное, не фильтрованное

285

Францискайнер Дункель (500)

Темное, пастеризованное, не фильтрованное

285

Клаустайллер безалкогольный (330)

195

Самбука (50)

200

Бейлиз (50)

220

Амаретто ди Сароно (50)

175

Абсент Ксента (50)

275

Малибу (50)

265

Калуа (50)

285

Куантро (50)

250

Вермуты

Кампари Битер (50)

115

Мартини Экстра Драй, Бьянко, Розе (50)

100

Настойки

Егермейстер (50)

225

Клюква на коньяке (50)

50

Портвейн

Портвейн (сладкий) (50)

155

Виски

Чивас Ригал 12 лет (50)

375

Джони Уокер, Блек (50)

365

Джони Уокер, Ред (50)

310

Баллантайнс (50)

265

Джемeссон (50)

310

Джек Дэниэлс (50)

380

«Резать к чертовой матери, не дожидаясь перитонита!»

Коньяк

Реми Мартан VSOP (50)

665

Реми Мартан VS (50)

485

Хеннесси VSOP (50)

710

Хеннесси VS (50)

525

Ани (50)

285

Водка

Журавли (50)

100

Зеленая марка (50)

85

Белуга (50)

195

Самогон Косогоров (50)

165

Русский Стандарт Платинум (50)

165

Русский Стандарт (50)

125

Ром

Бакарди Белый (50)

245

Бакарди Черный (50)

245

Текила

Олмека Золотая (50)

295

Олмека Серебряная (50)

285

Камино Серебряная (50)

265

Джин

Бифитер (50)

260

Стоимость одной бутылки

Самбука (750/1000)

3000/4000

Бейлиз (750/1000)

3300/4400

Амаретто ди Сароно (750/1000)

2625/3500

Калуа (750/1000)

4275/5700

Куантро (750/1000)

3750/5000

Малибу (750/1000)

3975/5300

Крем де Какао (750/1000)

3375/4500

Крем де Кайпер (750/1000)

3375/4500

Персиковый (750/1000)

3375/4500

Блю Кюрасао (750/1000)

3375/4500

Франжелика (750/1000)

3375/4500

Егермейстер (750/1000)

3375/4500

Абсент Ксента (750/1000)

4125/5500

Кампари Битер (750/1000)

1725/2300

Мартини Экстра Драй, Розе, БьянкоРоссо, Клюква на коньяке (500/1000)

500/1000

Портвейн (750)

2325

ЧивасРигал 12 лет (500/1000)

3750/5625

Джони Уокер, Блек (750/1000)

5475/7300

Джони Уокер, Ред (750/1000)

4650/6200

Баллантайнс (750/1000)

3975/5300

Джемeссон (350/1000)

2170/6200

Джек Дэниэлс (750/1000)

5700/7600

Реми Мартин VSOP (750/1000)

9310/13300

Реми Мартин VS (750/1000)

6790/9700

Хеннесси VSOP (750/1000)

9940/14200

Хеннесси VS (750/1000)

7350/10500

Ани (500/1000)

2850/3990

Белуга (700/1000)

2730/3900

Русский Стандарт Плат (750/1000)

2475/3300

Русский Стандарт (750/1000)

1875/2500

Журавли (500/700)

1000/1400

Зеленая марка (500/700)

850/1190

Бакарди Белый (750/1000)

3675/4900

Бакарди Черный (750/1000)

3675/4900

Олмека Золото (350/1000)

2065/5900

Олмека Серебро (350/1000)

1995/5700

Камино Серебро (750)

3975

Бифитер (750)

3150

Самогон Косогоров (700)

2310

Сигареты о которых можно было только мечтать!

«Данхил» (top leaf)

120

«Данхил Файн Кат Блэк»

65

«Данхил Файн Кат Дак Блю»

65

«Данхил Файн Кат Блю»

65

«Данхил» (filter)

54

«Данхил» (lights)

60

«Данхил» (ultra)

60

«Данхил» (infinite)

56

«Вог» арома (Diner en ville)

54

«Вог» арома (Terrasse au souleil)

54

«Вог» арома (Balade au parc)

54

«Вог» (lilas)

50

«Вог» (bleue)

50

«Вог» (menthe)

50

«Кент» 1

43

«Кент» 4

45

«Кент» 8

45

«Кент» (nanotek infina)

50

«Кент» (nanotek neo)

50

Сигариллы

«Кэптен Блэк» Дак Крема

65

«Кэптен Блэк» Чериз

65

«Кэптэн Блэк» Карибан Ром Арома

110

«Кэптэн Блэк» Мадагаскар Ванила Арома

110

Белые вина

Пти Шабли Petit Chablis (Сухое) (750)

1850

Жан Поль Шене J. P. Chenet (Полусладкое) (750)

1350

Жан Поль Шене J. P. Chenet (Сухое) (750)

1920

Красные вина

Бургонь Пино Нуар Bourgogne Pinot Noir (Сухое) (750)

2115

Шато Мартиньян Chateau Martignan (Сухое) (750)

1555

Жан Поль Шене J. P. Chenet (Полусладкое) (750)

1350

Жан Поль Шене J. P. Chenet (Сухое) (750)

Бордо Вье Дюлонг Bordeaux Vitux Dulong (Сухое) 1650

1920

«А кто не пьет? Назови!

Нет, я жду!.»

Вина Италии

Белые вина

Пино Гриджио дель Венецие Pinot Grigio delle Venezie (Сухое) (750)

1300

Иль Карневале ди Венеция Il Carnevale di Venezia White Semi-Sweet (Полусладкое) (750)

1100

Красные вина

Вальполичелла Классико Valpolicella Classico(Сухое) (750)

1500

Кьянти ДОКГ Chianti DOCG (Сухое) (750)

1550

Иль Карневале ди Венеция Il Carnevale di Venezia Red Semi-sweet (Полусладкое) (750)

1100

«Нет, все выглядели людьми, и только вы, Аркадий Варламыч, повели себя как совершеннейший Враг человечества!»

Вина Чили

Белые вина

Шардонне 120 Санта Рита Chardonnay 120 Santa Rita (Сухое) (750)

1195

Фуэго Аустрал Шардонне Fuego Austral Chardonnay (Сухое) (750)

1100

Красные вина

Каберне Савиньон

120

Санта Рита Cabernet Sauvignon 120 Santa Rita (Сухое) (750)

1195

Фуэго Аустрал Каберне-Мерло Fuego Austral Cabernet-Merlot (Сухое) (750)

1100

Вина Испании

Розовые вина

Розадо Де Лагрима Rosado de Lagrima (Сухое) (750)

1450

Домашние Вина

Белое полусладкое (150)

165

Белое сухое (150)

165

Красное полусладкое (150)

165

Красное сухое (150)

165

Игристые Вина

Асти Мартини (750)

1800

Асти Мондоро (750)

1800

Серебряный век (Полусладкое) (750)

1155

Серебряный век (Брют) (750)

1155

Советское (Полусладкое) (750)

850

Советское (Брют) (750)

850

«Мохито» (400)

Ром, мята, содовая, лайм, сахар

395

«Мохито Клубничный» (400)

Ром, мята, свежая клубника, содовая, лайм, сахар

405

«Космополитен» (100)

Водка, куантро, морс, сок лимона

215

«Пина-колада» (400)

Ром, малибу, сок, сливки

455

«Текила Санрайз» (160)

Текила, сок, гренадин

375

«Лонг Айленд» (250)

Водка, куантро, текила, джин, ром, кока-кола

395

«Кровавая Мэри» (260)

Водка, томатный сок, соль, перец, сельдерей

185

«Куба Либра» (250)

Ром, кока-кола, лайм

325

«Привет из Америки» (200)

Кампари, мартини, газированная вода

295

«Голубые Гаваи» (150)

Ром, блю курасао, малибу, сок

385

«Секс на пляже» (250)

Водка, персиковый ликер, сок, морс

185

«Возрождение» (250)

Крем де какао, калуа, бейлиз, мед, франжелика

325

«Маргарита клубничная» (100)

Текила, куантро, сок лайма, сироп, свежая клубника

355

«Маргарита» (100)

Текила, куантро, сок лайма

325

«Александр» (90)

Коньяк, крем де какао, сливки

285

«Б-52» (60)

Калуа, бейлиз, куантро

280

«Кир» (115)

Сухое белое вино, монин

135

«Дайкири» (100)

Ром, сахарный песок, сок лайма, лимон

295

«Крестный отец» (100)

Виски, амаретто

300

«Отвертка» (150)

Водка, апельсиновый сок

170

Горячие коктейли

«Фруктовый грог» (200)

Ром, чай, апельсины, лимоны, яблоки, специи, мед

280

«Глинтвейн» (200)

Сухое красное вино, апельсины, лимоны, яблоки, специи, мед

225

«Кофейный стимер» (150)

Кофе, бейлиз, сливки, франжелика

385

«Ирландский кофе» (200)

Кофе, виски, сливки

325

«Б/А глинтвейн» (200)

Чай, сок, апельсины, лимоны, яблоки, специи, мед

115