ресторан Салют (ресторан закрыт)

Холодные блюда

Масло сливочное (30)

14-40

Сырная тарелка (чеддер, маздам, рокфор, бри) (100)

450-00

Маццарелла с помидором (125/100)

Икра зернистая натуральная (50/20/3)3416-10

480-00

Икра зернистая в воловане (15/1шт)

951-20

Икра кетовая натуральная (50/20/30)

317-40

Икра кетовая в яйце (15/10/15)

Икра кетовая в воловане( 15/1шт)76-20

108-00

Крабы натуральные под майонезом (100/50/25)

734-60

Угорь унаги (75)

210-00

Семга слабо соленая с «Гуаномоле» (75/53)

(лимон, лист салата, зелень, маслины, соус из авакадо)

167-10

Рыба судак заливная с хреном (50/100/20/1)

(огурец св., клюква, лимон, зелень)

60-90

Осетрина заливная с хреном (50/100/20/20/1)

(икра лососевая, огурец св., клюква, лимон, зелень)

353-00

Осетр холодного копчения с гарниром (75/53)

(лимон, лист салата, зелень, маслины)

561-50

Осетр горячего копчения с гарниром (75/53)

(лимон, лист салата, зелень, маслины)

634-20

Сельдь с гарниром (50/115)

(картофель, лук, клюква, зелень)

55-20

Филей с/к с дыней (75/75)

107-00

Филей в/к «Особый» с гарниром( 75/65)

(апельсин, зелень, аджика, лист салата)

83-90

Буженина в/к с гарниром (75/65)

(апельсин, лист салата, зелень, оливки, горчица)

90-60

Говядина в/к «В обсыпке» с овощным гарниром (75/85)

(лист салата, апельсин, зелень, хрен)

116-90

Рулет из курицы со свининой( 75/60)

95-70

Свинина жареная с гарниром (75/55/10)

79-20

Корнетики с муссом ветчинным (165)

(ветчина, сыр, лимон, перец маринованный, зелень)

70-20

Язык отварной с гарниром (75/65)

(апельсин св., лист салата, хрен, зелень)

129-30

Язык в растяжку (750)

960-00

Язык заливной с хреном (50/100/20)

64-20

Закуска русская заливная( 60/100/20)

54-20

Кальмары под майонезом (75/150)

(майонез, яйцо, лист салата, перец болгарский, маслины, зелень)

141-20

Салат «Нежность» (200)

(язык, сыр, яйцо, перец болгарский, огурец, орехи грецкие, майонез)

137-40

Салат «Изобилие» (200)

(говядина, шампиньоны свежие, лук зеленый, фасоль консервированная, масло сливочное, огурцы свежие, консерв., орех кедров., салат Лолло-россо, майонез)

82-00

Салат «Греческий» (200)

(помидор, огурец, перец, салат, маслины, сыр, масло)

102-00

Салат «Овощной развал» (200)

(фасоль стручковая, фасоль консерв., масло оливковое, грибы свеж. Шампиньоны, лук зеленый, зелень, чеснок)

78-00

Салат «Клеопатра» (200)

(рис имп. Черный, курица копченая, ананас консерв., майонез, орехи кедровые, лимон)

82-00

Салат из печени трески (135/1/1)

(печень трески, яйцо, лук зеленый, зелень, тарталетка)

88-00

Салат «Морской каприз» (1/150)

(креветки, кальмары, салат россо, огурцы св., зелень)

96-00

Салат «Стер-Фрай» ( 1/200)

(креветки очищен., кальмары, перец имп., шампиньоны св., салат Россо, масло и семя кунжутное, майонез)

121-00

Салат «Гурман» (200)

(курица, грибы шампиньоны св., лук, салат Россо, майонез, фрукты, орехи кедровые)

142-00

Салат «Беловежская пуща» (200)

(цыплята, сыр, грибы шампиньоны св., лук)

84-00

Салат «Мозайка» (240)

(креветки, ананас, лист салата, маслины, лимон, зелень)

214-70

Салат «Деликатесный» (350)

(с рыбой горячего копчения)

414-90

Салат из крабовых палочек (152)

(крабовые палочки, рис, кукуруза, яйцо, огурцы свежие, майонез, лист салата)

94-20

Салат «Мечта» (335)

(ветчина, сыр, яйцо, огурец свежий, яблоки, лист салата)

144-80

Салат «Столичный» (300)

(курица, картофель, огурцы свежие, яблоко, майонез, лист салата)

146-90

Салат «Незнакомка» ( 255)

(куры, грибы белые жареные, огурец свежий, яйцо, майонез, лист салата)

161-60

Салат «Цезарь» (364)

(куры, гренки, лист салата, маслины, помидоры черри, пармезан)

154-20

Грибы «Лесная быль» (150/55)

(грибы маринованные, масло, зелень, клюква)

81-50

Салат из маринованных грибов (1/200)

(грибы шампиньоны свеж., масло растительное, лук)

75-00

Букет из овощей (285)

(огурцы свежие, помидоры свежие, перец свежий, лист салата, редис, зелень)

143-90

Салат овощной «Русские узоры» (340/3)

(помидоры, огурцы, перец свежий, маслины, оливки, масло растительное, сыр «Фета»)

187-40

Помидоры фаршированные сыром «Фета» (125)

56-70

Баклажаны фаршированные орехами(100/1)

(баклажаны, орехи, зелень)

71-10

Соленья пикантные (270/1)

(огурцы марин., помидоры марин., перец марин., зелень)

102-30

Айвар (1/100)

(овощи печеные маринованные с оливковым маслом и бальзамином)

120-00

Маслины без косточек (100)

45-30

Маслины с косточкой (100)

35-90

Оливки без косточек (100)

39-20

Лимон с сахаром (120)

36-00

Соусы

Горчица (50)

13-70

Кетчуп(50)

9-00

Хрен (50)

19-20

Тар-Тар (100)

23-90

Аджика (50)

8-40

Горячие Закуски

Грибы, запеченные в сливочном соусе (100)

80-70

Куры, запеченные в сливочном соусе(150)

75-00

Кокиль «Дары моря» (190)

(морские гребешки, креветки в сливочном соусе)

242-30

Креветки тигровые с коньяком (300/100)

(лимон, маслины, лист салата, зелень)

924-60

Горячие Блюда

Осетрина «Фри» (100/28)

(лимон, лист салата)

491-90

Осетрина «Миньер» (100/58)

(осетрина жареная, грибы белые, на листе салата, лимон)

681-00

Осетрина, запеченная в сметанном соусе с грибами «По-московски» (430/35)

877-10

Семга «Под хмельком» (150/75)

(семга, вино белое, эстрагон, лист салата, маслины, оливки, зелень, лимон)

387-30

Семга, жареная в тесте (200/50/10/3)

(соус тар-тар, лист салата, зелень)

202-40

Стейк из семги, соус «Бешамель» (100/115)

(семга, салат Лолло, соус слив., вино бел., лимон.)

225-30

Стейк из семги (Золотой) (230/10/10/5)

(семга в беконе, вино, икра кетовая, лист салата, лимон, зелень)

419-90

Судак «Фри» (100/75/20/7)

(судак, панированный жаренный во фритюре, лист салата, зелень)

187-80

Стрип-лайн (мраморное мясо) (200/25)

(говядина, лист салата, зелень)

423-20

Вырезка «Салют» (100/105/15)

(вырезка, грибы белые, сыр, помидор, запеченный под сливочным соусом)

297-60

Бифштекс натуральный с зеленым маслом (100/15/10/5)

(вырезка говяжья, лист салата, зелень)

250-80

Каре ягненка на постаменте (200/100/100/25)

(корейка баранья, рис, соус наршароб или ткемали, лист салата)

655-10

Корейка свиная на кости (150/20/52)

(корейка св., лист салата, зелень)

242-70

Свинина в грецких орехах (180)

(шейка свиная, приправа, масло оливковое, грецкие орехи)

163-00

Свинина отбивная в пивном кляре (150)

(карбонат, лист салата, зелень)

206-60

Свинина «Лесная быль» (100/100/20/5)

(свиная корейка, клюква, мед, масло сливочное)

227-60

«Романтика лета» (200/100/10)

(филе куриное, ананасы, креветки, лист салата)

234-90

Котлета «По-московски» (168/20)

(филе куриное, сыр «Гауда», персик консервированный, масло сливочное, лист салата)

158-70

Жаркое по-русски с грибами в горшочках (420)

(шейка свиная, картофель, шампиньоны св., помидоры св.)

126-00

Филе утки жареное под апельсиновым соусом (100/50/20)

(филе утки, лист салата, зелень, апельсиновый сок)

30-90

Гарниры

Картофель фри «Острый» (100/50/3)

(картофель фри, капуста гурийская, зелень)

59-30

Картофель отварной (150/73/10/5)

(картофель ранний, масло сливочное, зелень, огурец св.)

45-80

Овощное рагу «Царское» (205)

(цветная капуста, морковь, фасоль стручковая на листе салата)

52-10

Гавайская смесь (165)

(масло сливочное, зелень)

32-00

Капуста цветная запеченная (1/200)

(капуста цветная, соус сметанный, сыр)

51-00

Сладкие блюда

Мороженое с орехами (150/10)

105-20

Мороженое с шоколадом (150/20)

109-30

Булочка «Венская» корншпиц (80)

14-00

Булочка «Венская» улитка (50)

11-30

Салат фруктовый со взбитыми сливками (300)

(банан, киви, виноград, апельсин, клубника)

180

Фруктовая ваза (2000)

800-00

Арбуз (по сезону)

.

Дыня

.

Минеральная вода

«Аква» (600)

33

«Аква»(1250)

34

«Аква» лимон (600)

39

«Калинов» (500)

16

«Калинов»(1250)

22

«Калинов» (1500)

25

«Липецкий Бювет»(1500)

33

«Майкопская»(1500)

30

«Малахавская»(1500)

28

«Нарзан»(500)

57

«Новотерская»(1500)

45

«Сенежская» (500)

18

«Сенежская» (1500)

28

Фруктовая вода

«Пепси-кола», «Миринда», 7Ап(600)

40

«Пепси-кола», «Миринда», 7Ап(1250)

52

«Пепси-кола», «Миринда», 7Ап(2000)

71

«Ах»(500)

22

«Калинов»(500)

14

«Калинов»(1500)

22

«Останкино»(500)

23

«Останкино»(1500)

39

Соки

«Добрый»(1000)

59

«Добрый» (1500)

83

«Любимый сад» (1000)

59

«Мой»(1000)

54

«Рич»(1000)

91

«Тонус» (1000)

73

«Фруктовый сад» (1000)

60

«Я» (1000)

93

Алкогольные напитки

Деласи Бланко (500)

352

Деласи Россо (500)

352

Деласи Флауэрти (500)

405

Мартини Бьянко (500)

437

Виски

Джек Дениэлс (750)

2200

Джемесон (700)

1328

Джонни Уокер красные (750)

1399

Джонни Уокер черные (750)

2869

Чивас Ригал (750)

2555

Водка

Белое Золото (500)

509

Буфетная традиция (500)

205

Вальс Бастон (500)

202

Высота (500)

235

Гжелка (500)

169

Градус (500)

205

Граду лед (500)

205

Граненыч (500)

143

Добрая (500)

104

Завалинка (500)

154

Зеленая марка (500)

200

Медоф (500)

266

Мерная традиция (500)

189

Московская (500)

226

На березовых бруньках (500)

202

Наши традиции (500)

147

Олимп (500)

223

Олимп на ледниковой воде (500)

231

Парламент (500)

292

Посольская (500)

185

Праздничная (500)

154

Путинка (500)

195

Пшеничная (500)

156

Пшеничная слеза (500)

151

Пять озер (500)

217

Ржаная (500)

159

Русский бриллиант (500)

412

Русский графин (500)

175

Русский размер (500)

187

Русский стандарт (500)

472

Русский стандарт платинум (500)

676

Салют (500)

150

Серебряная прохлада (500)

231

Смирнов (500)

210

Союз-виктан на липах (500)

212

Союз-виктан оригинал (500)

200

Союз-виктан медовая с лимоном (500)

198

Старая мельница (500)

145

Старая Москва (500)

183

Столичная (500)

228

Столичный трест (500)

170

Стольная (500)

179

Флагман (500)

214

Хортица (500)

270

Хортица классическая (500)

228

Хортица серебро (500)

231

Коньяк

Ани (500)

905

Арарат 3* (500)

748

Арарат 5* (500)

847

Бастион 5* (500)

767

Киновский (500)

444

Командирский (500)

589

Кремлевский венец (500)

539

Московский (4 года) (500)

487

Московский (6 лет) (500)

734

Московский (500)

581

Пять звезд (500)

467

Пять звезд Дербент (500)

600

Пять звезд кизляр (500)

607

Реми Мартан ВС (700)

2726

Старейшина (500)

1050

Три звезды (500)

411

Хеннесси VSOP (500)

3440

Акорекс Вайн Сальвето Мускат п/с (750)

168

Геленджик крепкое (750)

120

Ивкур Бордо Совиньон сух. (750)

550

Инкерман п/сух (750)

194

Исповеддь грешницы п/с (700)

144

Кокур Качинский сух. (750)

215

Лас Уэртас Шардоне сух (750)

579

Молоко любимой женщины п/сл. (750)

190

Мускатное п/сл (700)

106

Нежность п/сух (750)

147

Нуи Делис п/сл (750)

232

Рислинг Алькадар сух.(750)

216

Ркацители Инкерманское сух (750)

218

Сансоне Шардоне сух(750)

443

Соаве сух. (750)

370

Совиньон п/с (750)

192

Совиньон сух. (700)

110

Тайан Блан п/сл (750)

278

Черноморская лоза п/сл (700)

106

Шардоне п/с (750)

192

Шардоне сух (750)

440

Янтарная Лоза п/сл (700)

120

Вино красное

Ивкур Бордо сух. (750)

578

Изабелла п/сл (700)

106

Каберне Совиньон сух. (750)

440

Каберне п/сл (700)

122

Каберне сух. (750)

260

Кьянти сух (750)

430

Мерло п/с (750)

207

Мерло сух. (700)

122

Сармиентос Каберне Совиньон сух. (750)

370

Талисман любви п/сух (750)

154

Игристые вина

Шампанское Российское п/сл (750)

130

Шампанское Советское РИСП п/ (750)

151

Шампанское Советское РИСП п/сл (750)

156