ресторан Щи

Квас «Петровский» (200/500/1000)

60/110/200

Узвар из клюквы (200/500/1000)

90/170/320

Узвар из вишни (200/500/1000)

60/110/200

Узвар из сухофруктов (200/500/1000)

70/130/240

Кисель из черной смородины (200/500/1000)

60/110/200

"После вчерашнего" (200/500/1000)

Капустный рассол с клюквой

60/110/200

Сбитень (160)

200

Домашние каши и сырники

Каша рисовая с изюмом (200)

180

Каша пшенная с тыквой (200)

150

Каша манная с лесным орехом (200)

150

Сырники со сметаной (200/30)

160

Холодные закуски

Салат "Опричник" (130)

Русский салат с рыбой сиг, свежим огурчиком, лучком и картошечкой отварной

210

Межево с языком (140)

Винегрет с языком

200

Летняя мозаика (155)

Салат из свежих овощей

155

Салат из свеклы (200)

Сахарная свекла с острым сыром

135

Салат «Застольный» (200)

"Оливье" с колбаской

200

Межево с килькой (160)

Винегрет с килечкой пряного посола

175

Межево из овощей (150)

Винегрет с маслятами

150

Форшмак «Мещанский» (100)

Селедочка, свежее яблочко, яйцо, лук жареный

150

Сельдь под шубой (150)

180

Витки из баклажан (170)

Рулетики из баклажан с соусом «Базилик»

200

Сальцо с потапцами (100/30)

Сало копченное, соленое, смалец, почеревок в меде

175

Икра красная (50)

300

Рыбешка в кафтане (260)

Судак под маринадом

290

Сиг из рек сибирских (100)

Сиг холодного копчения

410

Семга собственного посола (100)

Семга с пряными травами

210

Селедочка с картошечкой (75/100)

175

Судак заливной с хреном (260/30)

295

Холодец говяжий из Мыча-ЩИ-х хвостов (150/30)

Подается с хреном или горчицей

175

Язык говяжий с хреном (100/30)

210

Золотое яйцо «Фаберже» (200)

Мясное ассорти из языка, буженины, рулет куриный, заливное из курицы

410

Свинина «Стольная» (100)

Свинина шпигованная овощами, запеченная

175

Завиванец куриный (100)

Пикантный рулет из курицы с костромским сыром

250

Грибной хоровод (110)

Грибочки белые и маслята соленые

190

Огурчики малосольные (150)

150

Капуста квашенная (140)

Заправляется ароматным семечковым маслом

120

Огурчики соленые (130/20)

Подаются с медом

120

Помидоры малосольные (150)

150

Помидоры бочковые соленые (250)

150

Горячие закуски

Каша «Уездная» (530)

Гречневая каша с мозгами и белыми грибами

380

Судак в платочке (130)

Кусочки судака с овощами в блинах

310

Колдуны картофельные (50/20)

Драники картофельные со сметаной

50

Кабачки жареные (300)

Кабачки жареные в муке, с чесноком и сметаной

145

Судак «Орли» (150/30)

Ломтики судака в кляре с соусом тар-тар

290

Почки телячьи верченые (150/150)

С соусом «Мадера» и гарниром на выбор

295

Грибочки запеченные (120)

Со сметанным соусом

140

Блины с мясом и сметаной (180/30)

260

Блины дрожжевые (50)

50

Жареха с боровиками (220)

Картофель жареный с боровиками

380

Жареха с лисичками (220)

Картофель жареный с лисичками

280

Первые блюда

Щи «Орловские» со сметаной (320/50)

На отваре из белых грибов, с квашеной капустой

320

Щи «Дворовые» со сметаной (300/50)

На курином бульоне, из свежей капусты

280

Щи с кабанчиком (300/50)

С квашеной капустой и сметаной

250

Щи с утицей (300/50)

С квашеной капустой и сметаной

400

Щи «Луговые» (270/50)

С щавелем и с сметаной

280

Борщ «Махновский» (300/50/23)

С пампушкой и сметаной

300

Суп гороховый (300/20)

С копченостями и хрустящими гренками

280

Кулеш осетровый с расстегаем (300/40)

Густая рыбная похлебка

320

Лапша «Лесная» (250/50)

Из белых грибов, со сметаной

280

Навар из петушков (250/155)

Бульон куриный с пельменями

250

Крошево «Краснодарское» (470/70/50)

Окрошка на томатном соке, с картофелем печеным

250

Свекольник «Хуторской» (430/70/50)

На кефире, с картофелем печеным

250

Горячие мясные блюда

Утка с яблоками (680/30)

Томленая в вишневом соусе

1250

Заяц тушеный (320/150)

В сливочном соусе, с гарниром на выбор

950

Молочный поросенок тушеный (280/150)

С гарниром на выбор

950

КотлетА «АндреевскАЯ» (100/150/30)

Из рубленой баранины, соусом из сладкого перца и гарниром на выбор

295

Рагу «Купеческое» (200/150)

Мясо молодого бычка, тушеное с овощами, с гарниром на выбор

300

Котлеты «Пожарские» (150/150)

С гарниром на выбор

275

Котлета по-Киевски (235/70)

С гарниром на выбор

330

Голяшка телячья в сене (220/150)

Тушеная телячья ножка, с вишневым соусом и гарниром на выбор

900

Обед Барчука (632/30)

Отварная телятина на кости, с языком, телячьим хвостом, мозговой костью и хреном

1250

Баранина томленая в горшочке (300)

С картофелем и овощами

360

Фаршиница баранья (600/30)

Бок барашка, запеченный с рисом, с соусом из сладких перцев

950

Голубцы по-поме-ЩИ-чьи? (390)

С мясным фаршем

275

Ножка куриная (225/150)

Чиненная белыми грибами, беконом, курицей, с гарниром на выбор

245

Печень куриная (400)

Запеченная в горшочке, с грибочками и картофелем

380

Котлета «Костромская» (150/150/30)

Из зайчатины с сыром, грибным соусом и гарниром на выбор

390

Горячие рыбные блюда

По-Щучьему велению (250/150)

Щьючья голова, фаршированная щукой и свининой, с гарниром на выбор

320

Форель разварная (250)

С соусом «Рассол» и отварным картофелем

490

Сеченики из речной рыбы (150/150/30)

Биточки из судака и сазана, с белыми грибами и гарниром на выбор

420

Карп запеченный (520)

С вешанками в сметане

550

Тетушка Форель (370)

Запекается с помидорами и картошечкой

640

Гарниры

Картофель отварной с укропом (150)

90

Картофельное пюре (150)

90

Картофель жаренный (150)

120

Каша гречневая (150)

90

Пирожки (40)

С мясом, капустой, грибами, яблоками, вишней

35

Пельмени

.

С мясом (320/30)

290

С грибами (190/30)

240

С вишней (190/30)

230

Паровые с творогом (365)

260

Ленивые (190/30)

220

Десерты

Торт «Наполеон» тети Нелли (150)

Домашний слоеный торт с заварным кремом

210

Медовик (150/20)

Домашний медовый торт с грецким орехом

210

Клубника со сливками (100)

210

Пирожное «Картошка» (100)

150

Эклер с заварным кремом (110)

150

Пирожное «Ром-Баба» (220)

100

Грильяж миндальный (150/20)

210

Шоколадная колбаска (100/20)

150

Молочный микс (270)

Коктейль молочный, с клубничным, ванильным или шоколадным мороженым

140

Яблоко в карамели (180/30)

Песочная корзиночка с дольками яблочка в карамели

175

Птичье молоко (110/20)

Сливочное суфле с малиновым соусом

150

Мороженое (1ш/40)

Шоколадное, клубничное, пломбир

60

Детская радость (150)

Ассорти конфет

180

Бабушкино варенье (50)

Вишневое, малиновое, черная смородина

50