ресторан Шампань (Champagne)

Салат из куриной печени

в малиновой глазури на листьях салата с кусочками апельсинов и клубники

390

Шотландский лосось

запеченный в тесте «Фило» с овощным рататуем под соусом "Гурме"

530

Томленая лопатка ягненка

с пряными травами и специями в собственном соку под абрикосовым соусом

780

Шоколадное «Парфе» с грецким орехом в коньяке

250

Устрицы "Фин де Клер" (1шт.)

Устрицы с классическим набором

150

Салат "Санторини" (60/40/20/30)

Розовый тунец, обжаренный в хрустящей кунжутной корочке на листьях салата руккола с авокадо, манго, свежей мятой, заправленный оливковым маслом и соком лайма

450

Греческий Салат (300/20)

Салат из свежих овощей с сыром "Фета"

370

Салат "Цезарь" с куриной грудкой, обжаренной на гриле (250)

380

Салат "Цезарь" с тигровыми креветками (250)

450

Теплый салат c лососем (200/30)

Теплый салат руккола c копченым лососем и авокадо, заправленный оливковым маслом и лимоном

450

Салат из креветок "Тысяча островов" (250/20)

Салат из креветок, авокадо и ананаса, с листьями салата под соусом "Тысяча островов"

450

Салат из тунца (250/20)

Салат из тунца с перепелиными яйцами, картофелем, кенийской фасолью, помидорами черри, листьями салата с соусом "Терни"

390

Руккола c тигровыми креветками (120/40/20/20)

Руккола, приправленная маслом спелых оливок и соком лимона c тигровыми креветками

540

Тартар из лосося (100/20/30/20)

Мелко рубленное филе норвежского лосося с авокадо и гренками

490

Карпачо из телятины (100/25/30/10)

Телячья вырезка, слегка подмаринованная в лимонно-оливковом соусе с лепестками пармезана

450

Салат "Каппа - Галина" (280/20)

"Теплый салат из мидий с красным луком, корнишонами, картофелем с миксом салатов под соусом "Винегрет"

380

Руккола с утиной грудкой (30/40/50/10)

Руккола с копченой утиной грудкой в сочетании со свежим инжиром

490

Карпачо из лосося (100/25/30)

Тонко нарезанные ломтики лосося со свежими листьями рукколы

410

Цыпленок "Эскадор" (250)

Салат из ломтиков цыпленка с сочным салатом, авокадо, виноградом под ореховым соусом

390

Тар-тар из авокадо (100/100/30/20)

Авокадо, свежие шампирьоны, канкассе из попидор, листья салата в обрамлении тигровых креветок

490

Буррата из Апулии (за 100)

Мягкий сливочный сыр с руколой и сочными помидорами

450

Теплый салат из куриной печени (120/50/20)

Фламбированная куриная печень в малиновой глазури на листьях салата

390

Капрезе (125/125/50)

Сыр моцарелла Буффало с рукколой и бакинскими помидорами с соусом "Песто"

430

Горячие закуски

Улитки "Бургунь" (80/40)

Виноградные улитки "Бургунь", запеченные с чесночным маслом и зеленью

360

Мидии "Киви" (6шт/50)

Гигантские мидии - киви, запеченные со шпинатом и сыром "Проволоне"

490

Фуа-Гра под ягодным соусом (80/50/50)

"Фуа-Гра под соусом из кисло-сладких ягод, с листьями салата и припущенным в красном вине черносливом

750

Тигровые креветки в остром соусе "Тай" (160/20/20)

Тигровые креветки, обжаренные с грибами в остром соусе "Тай"

550

Тигровые креветки в чесночном соусе (130/30)

Тигровые креветки, обжаренное с пряными травами в чесночном соусе

590

Овощи - Гриль (250/100)

Баклажаны, цуккини, перец, томаты, картофель на гриле

290

Запеченные баклажаны (200)

Баклажаны, запеченные с козьим сыром, помидорами "Чери", соусом "Песто"

310

Супы

Борщ с пампушками (300)

Классический борщ с чесночными пампушками

280

Суп с морепродуктами "Маурицио" (350)

Густой томатный суп с морепродуктами

450

Крем-суп из шампиньонов (300)

Крем - суп из шампиньонов с белыми грибами

280

Суп-лапша с белыми грибами и трюфельным маслом (300)

Домашняя лапша с белыми грибами и ароматом трюфеля

310

Крем-суп из свежего шпината (300)

Крем - суп из бланшированного шпината с сырными гренками

230

Паста

Спагетти "Аль Карточо" (400)

Спагетти с морепродуктами и прованскими травами в соусе из спелых томатов

590

Спагетти "Карбонара" (350)

Спагетти с копченой грудинкой, томленной в сливочном соусе

410

Спагетти "Помодоро" (350)

Спагетти из твердых сортов пшеницы в соусе из свежих томатов со смесью пряных трав

390

Тальятэлле с копченым лососем (350)

Тальятэлле с норвежским лососем, запеченный под сыром "Пармезан"

490

Феттучини "Милаццо" (350)

Феттучини с вешенками и белым вином

450

Пенне "Гаэта" (400)

Пикантные пенне с тигровыми креветками, приготовленные на оливковом масле с томатами

590

Феттучини "Гроссето" (350)

Феттучини с фрикадельками из молодой телятины в сливочном соусе с канкассе из томатов

490

Горячие блюда из рыбы

Запеченный лосось (150/100/100/10)

Шотландский лосось, запеченный в тесте с овощным рататуем под соусом "Гурме"

530

Запеченная барабулька (250/100/50/10)

Барабулька, запеченная с овощами под ореховым соусом

570

Черная треска (350)

Черная треска с вешенками и "Императорким" сливочно-икорном соусом

980

Сибас или Дорадо в морской соли (1шт./50)

Запеченный целиком Сибас или Дорадо в морской соли

750

Сибас или Дорадо в белом вине (1шт./150/50)

Запеченный целиком Сибас или Дорадо в белом вине с овощами

780

"Морской Черт" (150/150/100/50)

Рагу из морского черта с овощами, экзотическими фруктами, запеченное в банановом листе

670

Креветки "Версаль" (180/100/100/50)

Королевские креветки с орешками с соусом "Провансаль"

750

Ризотто с морепродуктами (450)

980

Камбала в соуе "Шампань" (120/150/10)

Податся с ризотто в сливочно-икорном соусе

690

Стейк из масляной рыбы

с бланшированными овощами и соусом "Жу"

560

Горячие блюда из мяса

Каре ягненка (150/160/50)

Каре ягненка, приготовленная на гриле с чесночным соусом. Подается с диким рисом и шпинатом

790

Утиная ножка "Шампань" (230/150/50)

Запеченная утиная ножка с ароматными свежими прованскими травами и яблоками. Подается с тушеной в вине краснокочанной капустой с соусом "Рам"

690

Филе из телячьей вырезки "Пять перцев" (200/150/50)

Подается с дафенами из картофельного пюре с беконом

560

Медальоны из телятины в винном соусе (150/180/50)

Медальоны из молочной телятины с овощами - гриль, приготовленные в соусе из белого вина

490

Цыпленок "по-французски" (450/10)

580

Запеченный на французский манер цыпленок с картофельным пюре в соусе "Бургунь" Австралийская телятина на кости (180/150/100)

Каре теленка с соусом "Рокфор" в сочетании со шпинатными тальятелле

870

Душистая утиная грудка (180/50/150)

Утиная грудка в медовой глазури с грушей "Порто"

730

Стейк из мраморной говядины "Рояль" (260/150/50)

Стейк, приготовленный на гриле. Подается с картофелем "Гратан" и кенийской фасолью

1710

Лопатка "Бинкли" (450/10)

Запеченная в собственном соку лопатка ягненка, с ароматными специями и абрикосовым соусом

780

Миньоны из дикого оленя (150/180/50)

Миньоны с соусом из лесных ягод. Подается с картофелем "Гратан"

980

Печень кролика (160/100/100)

Приготовленная в яблочном бренди с конфитюром из груш, грецким орехом на листьях салата

580

Десерты

Тарелка европейских сыров (150/100)

С конфитюром из грецких орехов и груш

550

Блинчики "Шампань" с клубникой (250)

С сыром "Филадельфии" и шариком ванильного мороженого

270

Штрудель яблочный (140/50)

250

Штрудель вишневый (140/50)

250

Тирамису (200)

Классический итальянский десерт из сыра "Маскарпоне"

270

Шоколадный пай (180/20/10)

Песочный десерт с орехами

250

"Вишневая бомба" (150/50)

Воздушный "Мильфей" с кислой вишней, маринованной бренди и соусом "Глинтвейн"

250

Горячий пирог из груши (150/50)

Прослоенный миндальной начинкой

230

Чизкейк (150/20/10)

Итальянский десерт из сыра "Филадельфия"

270

Салат "Мачедония" (350)

Сочные фрукты и ягоды, заправленные "Лемончелло"

350

Свежая клубника (250)

450

Четверть сладкого ананаса, свежая клубника (550)

390

Сырники домашние (150/100)

С изюмом и ванильным соусом или сметаной на выбор

250

Мороженное и сорбеты собственного приготовления (50/10)

90

Варенье (50)

75

Мед (50)

75

Напитки

Фрэш (200)

Свежевыжатый сок смешивается по Вашему желанию (яблоко, апельсин, морковь, грейпфрут, сельдерей, киви, груша)

200

Ананас, гранат

350

Сок "Swell" в ассортименте (250)

100

Газированные напитки в ассортименте (250)

100

Ред Булл (250)

150

Минеральная вода "Виттель" (330)

140

Минеральная вода "Перье" (330)

140

Минеральная вода "Сан Пелегрино" (250)

120

Пиво в ассортименте (330)

170

Кофе

Эспрессо (40)

110

Американо (140)

110

Каппучино (150)

150

Латтэ (150)

150

Айриш кофе (200)

с виски

300

Кафе де Франс (200)

с бренди

300

Бейлиз кофе (200)

Сливочный ликер, кофе, взбитые сливки

250

Чай

Черный, зеленый, зеленый с жасмином (250)

150

Чай "Эксклюзив" (250)

250

Чай "Шампань" (300)

Со свежими фруктами

300

Хеннесси Икс.О (50)

1550

Хеннесси ВСОП (50)

750

Хеннесси ВС (50)

470

Реми Мартен Икс.О (50)

1450

Реми Мартен ВСОП (50)

600

Реми Мартен ВС (50)

400

Меуков ВСОП (50)

500

Меуков ВС (50)

380

Отард Х.О (50)

1350

Отард ВСОП (50)

440

Мартель Кордон Блю (50)

1700

Мартель Х.О (50)

1900

Мартель ВСОП (50)

580

Мартель ВС (50)

400

Текила

Бланко (Олмека) (50)

220

Голд (Олмека) (50)

240

Херес

Дель Дюк Амонтильядо. 30 лет выдержки (Испания) (50)

400

Абсент

Супериор (50)

230

Ксента (50)

150

Ром

Ром Черный (50)

180

Ром белый (50)

170

Граппа

Сарпа (50)

120

Джин

Биффитер (50)

160

Гордонс (50)

140

Пиво бутылочное

Миллер (330)

160

Карона (330)

160

Хайнекен (330)

130

Баклер б/а (330)

130

Коктейли

Лонг-Айленд Айс-ти (225)

Ром белый, водка, текила бланка, джин, куантро, кока-кола, сок лимона

390

Голубая лагуна (200)

Ром белый, ликер блю курасао, сок ананасовый

350

Пино-Колада (200)

Ром белый, ликер кокос, сок ананасовый, сливки

290

Мохито спрайт (200)

Ром белый, сахарный сироп, лайм, спрайт, мята

290

Текила-Бум (125)

Текила бланка, спрайт

340

Маргарита (55)

Текила бланка, куантро, сок лимона

250

Б52 (50)

Калуа, бейлис, куантро

220

Космополитен (90)

Водка, куантро, сок лимона, сироп клюква

320

Кампари оранж (175)

Кампари, сок апельсиновый

180

Кровавая Мери (200)

Томатный сок, водка, тобаско, черный перец

180

Виски

Джеймсон 12 лет (Ирландия) (50)

290

Джеймсон 6 лет (Ирландия) (50)

190

Гленфидиш Резерв 18 лет (Шотландия) (50)

150

Джонни Уолкер "Голубая этикетка" (50)

1750

Джонни Уолкер "Черная этикетка" (50)

350

Джонни Уолкер "Красная этикетка" (50)

250

Чивас Ригал 21 лет (50)

1400

Чивас Ригал 18 лет (50)

670

Чивас Ригал 12 лет (50)

330

Водка

Царская золотая (50)

210

Царская обычная (50)

170

Алтай (50)

150

Ржаная (50)

100

Вермут

Кампари (50)

140

Бьянко, Драй, Россо, Розе, Чинзано (50)

90

Бальзамы и ликеры на травах

Фернет Бранка (50)

190

Егермастер (50)

170

Ликеры

Калуа (50)

240

Бейлиз (50)

190

Куантро (50)

190

Самбука (50)

170

Гран Марнье Кордон Рук (50)

250

Крем де Кассис де Дижон (Габриель Бодье) (50)

170

Сигареты

Парламент обычный, лайт, слим (1пач)

130

Кент №1, №4 (1пач)

130

Данхилл фильтр, ультра, инфинити (1пач)

150

Вог арома, блю (1пач)

140

Мальборо классик, лайт (1пач)

130

Сигары

Коиба Робустос (1шт)

1395

Коиба Панателас (1шт)

1100

Сигла №1 (1шт)

1350

Сигла №2 (1шт)

1395

Сигла №4 (1шт)

1800

Монтэ Кристо №2 (1шт)

600

Монтэ Кристо №4 (1шт)

800

Ромэо и Джульета (1шт)

1800

Тринидад (1шт)

1100

Лаура (1шт)

3000

Артис лайн карона / Артис лайн рабусто (1шт)

1700

Вегас робайна (1шт)

1800

Шато Мене /Сэнт–Эстеф, Бордо, Франция/ (750)

Chateau Meyney (Cru Bourgeois) /Saint-Esteph, Bordeaux, France/

4800

Брунелло ди Монтальчино ДОКГ /Кол д’Орча, Тоскана, Италия/ (750)

Brunello di Montalcino DOCG /Col d’Orcia, Toscana, Italy/

4700

Бадиа А Пассинняно, Кьянти Классико ДОКГ Ризерва /Антинори, Тоскана, Италия/ (750)

Badia A Passignano, Chianti Classico DOCG Riserva /Antinori, Toscana, Italy/

4300

Шато Кларк /Листрак-медок, Бордо, Франция/ (750)

Chateau Clarke (Cru bourgeois) Baron Edmond de Rothschild /Listrac-Medoc, Bordeaux, France/

3500

Ноа, Сицилия ИГТ /Кузумано, Сицилия, Италия/ (750)

Noa, Sicilia IGT /Cusumano, Sicilia, Italy/

4300

Сансер "Конт Лафон" /Де Лядусет, Долина Луары, Франция/ (750)

Sancerre "Comte Lafond" /De Ladoucette, Val de Loire, France/

3000

Шато Баррай де Претр /Бордо АОС, Бордо, Франция/ (750)

Chateau Barrail des Pretres /Bordeaux AOC, Bordeaux, France/

1500

Шато Гран Медок Ферре /О-Медок, Бордо, Франция/ (750)

Chateau Grand Medoc Ferre (Cru bourgeois) /Haut-Medoc, Bordeaux, France/

1500

Кот дю Рон "Бэльрюш" (Франция) (750)

Cotes du Rhone "Belleruche"

1500

"Бенуара" Неро д'Авола, Сицилия ИГТ /Кузумано, Сицилия, Италия/ (750)

"Benuara" Nero d'Avola, Sicilia IGT /Cusumano, Sicilia, Italy/

1500

Вина по бокалам

Вилла Антинори Россо кр. сухое (Италия) (50)

10

Шато Кадияк кр. сухое (Франция) (50)

10

Барон Де Лирондо кр. (Франция) (50)

10

Шато Ляпэйрэр Бордо кр. (Франция) (50)

10

Божоле кр. Сухое (Франция) (50)

10

Камбрас кр. п/сл. (Франция) (50)

10

Камбрас бел. п/сл. (Франция) (50)

10

Камбрас бел. сухое (Франция) (50)

10

Сливовое из красной сливы со сливами (Китай) (150)

63

Сливовое белое сладкое (Китай) (100)

16

Шампанские вина

Дом Рюинар Розе (750)

26300

Лоран-Перье “Гран Сиекл Брют” (750)

14000

Моэт и Шандон (Брют Империал) (750)

8400

Вдова Клико-Понсаден (Реймс Франс) (750)

9500

Рюинар Блан де Блан (375)

6450

Лоран-Перье Ультра Брют (750)

6300

Пайпер-Айдсик Брют (750)

5200

Пайпер-Айдсик Деми-сек Кюве Сублим (750)

5200

Лоран-Перье Брют (375)

3600

"Р" де Рюинар Брют (375)

3200

Анри де Верлан Брют (375)

1980

Карпенэ Просико (375)

960

Игристые вина

Асти Ганча ДОКГ (750)

1950

Асти Мартини (50)

220

Асти Канти (50)

130

Советское /брют, пол. сухое, пол. сладкое/ (50)

60

Белые вина

Рислинг "Ванданж Тардив" /Франция/ (750)

Riesling "Vendange Tardive"

4000

Шассань Монтраше /Бургундия, Франция/ (750)

Chassagne - Montrachet / Louis Japot, Bourgogne, France/

6570

Джозеф Феллс Шардонэ Овэйшн /Калифорния/ (750)

Joseph Phelps Chardonnay Ovation/California/

5900

Черваро, Умбрия ИГТ /Кастелло дела Сала, Умбрия, Италия/ (750)

Cervaro, Umbria IGT /Castello dela Sala, Umbria, Italy/

7600

Пуйи-Фюме "де Лядусет" /Де Лядусет, Долина Луары, Франция/ (750)

Pouilly-Fume "de Ladoucette" /De Ladoucette, Val de Loire, France/

3200

Сансер "Конт Лафон" /Де Лядусет, Долина Луары, Франция/ (750)

Sancerre "Comte Lafond" /De Ladoucette, Val de Loire, France/

2900

Джале /Кузумано, Сицилия, Италия/ (750)

Jale /Cusumano, Sicilia, Italy/

2500

Пино Гриджио Колли ДОК /Ливио Феллуга, Фриули, Италия/ (750)

Pinot Grigio Colli Orientali Friuli DOC

2500

Гевюрцтраминер /Хюгель, Эльзас, Франция/ (750)

Gewurztraminer /Hugel, Alsace, France/

2400

Кон Венто, Тоскана ИГТ /Кастелло дель Терричио, Тоскана, Италия/ (750)

Con Vento, Vino da Tavola /Castello del Terricio, Toscana, Italy/

2400

Пино Гриджио "Борго Тезис" /Фантинель, Фриули, Италия/ (750)

Pinot Grigio "Borgo Tesis" Grave del Friuli DOC /Fantinel, Friuli, Italy/

1480

Вувре /Марк Бредиф, Долина Луары, Франция/ (750)

Vouvray /Marc Bredif, Val de Loire, France/

1890

Тавэль "Боревуар" розовое (Франция) (750)

Tavel "Beaurevoir"

1890

Лугана ДОК /Томмази, Венето, Италия/ (750)

Lugana DOC Le Fornaci /Tommasi, Veneto, Italy/

1560

Арас Карактер Шардоне /Арас де Пирке, Долина Майпо, Чили/ (750)

Haras Character Character Chardonnay /Haras de Pirque, Maypo Valley, Chile/

1560

Шато Кадияк /Бордо АОС, Бордо, Франция/ (750)

Chateau Cadillac /Bordeaux AOC, Bordeaux, France/

1480

Шабли "Гран Реняр" /Реняр, Шабли, Франция/ (375)

Chablis "Grand Regnard" /Regnard, Chablis, France/

1800

Бургонь Шардоне Бошарм /Луи Макс, Бургундия, Франция/ (750)

Bourgogne Chardonnay /Louis Max, Bourgogne, France/

1600

Красные вина

"Черекуйо", Бароло ДОК /Микеле Кьярло, Пьемонт, Италия/ (750)

"Cerequio", Barolo DOCG /Michele Chiarlo, Piemonte, Italy/

7100

Тиньянелло, Тоскана ИГТ /Антинори, Тоскана, Италия/ (750)

Tignanello, Toscana IGT /Antinori, Toscana, Italy/

6750

Джозеф Феллс Каберне Совиньон (Калифорния) (750)

Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Vintage

4600

Шато Ля Круа /Помроль, Бордо, Франция/ (750)

Chateau La Croix /Pomerol, Bordeaux, France/

6100