|
Салаты, закуски
|
|
INSALATA DI MISTICANZE E VERDURE CROCCANTI
|
|
620
|
|
Листья разнообразных салатов с овощами и сицилийскими помидорами «Пакино»
|
|
ASPARAGI VERDI AL VAPORE СON OLIO DI NOCI, SALE MARINO E PEPE NERO
|
|
720
|
|
Зеленая спаржа в масле из грецкого ореха с морской солью и черным перцем, приготовленная на пару
|
|
ASSORTIMENTO DI VERDURE GRIGLIATE ALL’OLIO AL TIMO
|
|
780
|
|
Овощи с запахом тимьяна, жареные на гриле
|
|
FUNGHI PORCINI TRIFOLATI CON PORRI E PREZZEMOLO
|
|
820
|
|
Жареные белые грибы с луком порей
|
|
INSALATA DI VERDURE CROCCANTI CON GIUNCATA E OLIO EXTRAVERGINE
|
|
750
|
|
Салат из свежих овощей с нежным сыром Джункато
|
|
INSALATA DI AVOCADO, CARCIOFI E PARMIGIANO REGGIANO DOP
|
|
750
|
|
Салат из авокадо, артишоков и Пармезаном
|
|
MOZZARELLA DI BUFALA DOP CON POMODORI ‘CUORE DI BUE’
|
|
780
|
|
Сыр «Моцарелла Буффало» с помидорами ‘бычье сердце’
|
|
BURRATA PUGLIESE CON POMODORINI E RUCOLA
|
|
1100
|
|
Буррата из Апулии с помидорами «Пакино» и рукколой
|
|
AGRETTI MARINATI, SCAMORZA TIEPIDA E SALE AFFUMICATO
|
|
720
|
|
Жареный сыр «скаморца» с маринованным салатом «Агретти»
|
|
PARMIGIANA DI MELANZANE VIOLETTE CON MOZZARELLA DI BUFALA DOP
|
|
1100
|
|
Итальянские баклажаны запеченные с помидорами, моцареллой и пармезаном
|
|
CARPACCIO DI SALMONE SCOZZESE CON MISTICANZA AL LIMONE E CAVIALE ROSSO
|
|
900
|
|
Карпаччо из лосося с букетом салатов, красной икрой, приправленное соусом «Цитронет»
|
|
TARTARA DI SALMONE SCOZZESE E CETRIOLI CON ANETO ED ERBA CIPOLLINA
|
|
900
|
|
Тар-тар из шотландского лосося со свежим огурцом, укропом и сибулетом
|
|
OSTRICHE 'PERLES BLANCHES' CON LIMONE E ANETO
|
1шт
|
260
|
|
Устрицы “Перл Бланш” с лимоном и укропом
|
|
CARPACCIO DI POLIPO CON INSALATA DI MOLLUSCHI AL SEDANO
|
|
1200
|
|
Карпаччо из осьминога с салатом из даров моря и сельдереем
|
|
INSALATA DI POMODORI CIPOLLE ROSSE DI TROPEA E GRANSEOLA
|
|
1200
|
|
Салат из краба, помидоров и красного лука
|
|
GRANSEOLA IMPAZZITA
|
|
1200
|
|
Сумасшедший краб (ассорти из необычных мини-закусок)
|
|
INSALATA DI ROMBO E GAMBERI DI FIUME
|
|
1200
|
|
Ассорти из нежных листьев салатов с ломтиками обжареной тюрбо, раками и помидорами
|
|
INSALATA DI RUCOLA E CODE DI GAMBERO SPADELLATE
|
|
880
|
|
Салат из руколы с тигровыми креветками и сицилийскими помидорами «Пакино»
|
|
INSALATINA TIEPIDA DI PATATE E ARANCE CON BRANZINO MARINATO ALLO SCALOGNO
|
|
850
|
|
Теплый салат из картофеля, апельсинов и маринованного сибаса
|
|
INSALATA CAESAR CON CROSTINI E POLLO
|
|
680
|
|
Традиционный салат «Цезарь» с гренками и тонко нарезанным куриным филе
|
|
TORTELLI DI FONTINA DOP CON BATTUTA DI MANZO, FOGLIE D`INSALATA E TARTUFO NERO
|
|
1000
|
|
Тортелли из Фонтина с тартаром из говядины, листьями салатов и черным трюфелем
|
|
VITELLO TONNATO ALL’ OLIO DI TARTUFO
|
|
720
|
|
Вителло тоннато с ароматом трюфелей
|
|
CARPACCIO DI MANZO CON CARCIOFI E `CANESTRATO DI MOLITERNO`
|
|
860
|
|
Карпаччо из говядины с артишоками и сыром `Канестрато ди молитерно`
|
|
TARTARA DI MANZO AL COLTELLO
|
|
860
|
|
Тар-тар из говядины, рубленный ножом
|
|
CULATELLO DI ZIBELLO DOP CON MELONE ‘CANTALUPO’
|
|
1100
|
|
Вяленая ветчина «Кулателло» с кусочками дыни
|
|
ASSORTIMENTO DI SALUMI DELL’ALTA E BASSA VALLE D’AOSTA
|
|
860
|
|
Ассорти из мясных деликатесов из области Валле Д’Аоста
|
|
INSALATINA DI FEGATINI DI POLLO AL TARTUFO NERO
|
|
860
|
|
Салат с куриной печенью и черным трюфелем
|
|
SELEZIONE DI FORMAGGI CON SAPORI E FRAGRANZE DEL TERRITORIO Ассорти сыров с вареньем, джемом, медом, фруктами (Восемь любых сыров на Ваш выбор по 25 гр.)
|
|
1200
|
|
FONTINA VALDOSTANA DOP
|
50г
|
250
|
|
«Фонтина Вальдостана»
|
|
BLEU D`AOSTE
|
50г
|
250
|
|
«Горгонзола» из Вальда Аоста
|
|
RASCHERA D’ALPEGGIO DOP
|
50г
|
250
|
|
«Раскера Дальпеджео»
|
|
TESTUN AL BAROLO
|
50г
|
300
|
|
“Тестун Аль Бароло”
|
|
CASTELMAGNO DOP
|
50г
|
340
|
|
«Кастельманьо»
|
|
TALEGGIO DOP
|
50г
|
300
|
|
«Таледжио»
|
|
GORGONZOLA DOP
|
50г
|
250
|
|
«Горгонзола»
|
|
MONTASIO DOP
|
50г
|
250
|
|
«Монтазио»
|
|
ASIAGO DO
|
50г
|
250
|
|
«Азиаго»
|
|
PARMIGIANO REGGIANO DOP
|
50г
|
250
|
|
Пармезан «Реджано»
|
|
PECORINO DI FOSSA DOP
|
50г
|
340
|
|
«Фосса Пекорино»
|
|
PECORINO DI PIENZA AFFINATO NEL FIENO
|
50г
|
300
|
|
«Пекорино из Пиенца в сене »
|
|
CACIO AL TARTUFO NERO
|
50г
|
380
|
|
«Сыр с черными трюфелями»
|
|
PECORINO ROMANO DOP
|
50г
|
250
|
|
«Пекорино Романо»
|
|
SCAMORZA AFFUMICATA
|
50г
|
250
|
|
«Скармоца Аффумиката»
|
|
CANESTRATO DI MOLITERNO
|
50г
|
300
|
|
«Канестрато ди Молитерно»
|
|
CACIOCAVALLO SILANO DOP
|
50г
|
250
|
|
«Качокавалло Силано»
|
|
PECORINO DI CROTONE
|
50г
|
250 руб
|
|
«Пекорино из Кротоне»
|
|
Супы
|
|
ZUPPA DI POMODORO CON CIPOLLE ROSSE CARAMELLATE ALL`ACETO BALSAMICO
|
|
780
|
|
Томатный суп с карамелизированным луком
|
|
CREMA DI SEDANO RAPA AL TARTUFO BIANCO CON UOVO AFFOGATO
|
|
850
|
|
Крем-суп из сельдерея с белым трюфелем и яйцом пашот
|
|
MINESTRONE DI VERDURE AL PESTO
|
|
580
|
|
Суп “Минестроне” с соусом песто
|
|
PASSATA DI ASPARAGI CON RICOTTA DI PECORA
|
|
780
|
|
Суп пюре со спаржей и рикоттой
|
|
ZUPPETTA AI PORCINI E GAMBERI DI FIUME
|
|
1100
|
|
Суп с белыми грибами и раками
|
|
CACIUCCO DI PESCI DI SCOGLIO
|
|
1200
|
|
Суп «Качука»
|
|
RISTRETTO DI POLLO CON UOVO BAZZOTTO
|
|
350
|
|
Куриный бульон с яйцом
|
|
Горячие блюда
|
|
TAGLIOLINI SPADELLATI CON POMODORINI DI PACHINO, BASILICO E PEPERONCINO
|
|
780
|
|
Тальйолини с помидорами пакино, базиликом, чесноком и перцем
|
|
TAGLIATELLE CON FUNGHI PORCINI E TIMO ALL’ OLIO UMBRO
|
|
820
|
|
Тальятелли с белыми грибами, тимьяном и оливковым маслом
|
|
TAGLIOLINI CACIO E PEPE
|
|
520
|
|
Домашние тальолини с мягким сыром
|
|
“UMBRICI” CON POMODORO FRESCO, ASPARAGI E PECORINO
|
|
820
|
|
Домашняя паста со свежими помидорами, спаржей и сыром Пекорино
|
|
RAVIOLI AL NERO DI SEPPIA FARCITI CON GAMBERI E TRIGLIE
|
|
960
|
|
Черные равиоли с барабулькой и креветками
|
|
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON ZUCCHINI E MOLLUSCHI
|
|
1200
|
|
Домашние спагетти с дарами моря и цукини
|
|
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI
|
|
1400
|
|
Спагетти с королевскими вонгуле
|
|
SPAGHETTINI MANTECATI CON POLPA DI GRANSEOLA
|
|
1600
|
|
Маленькие спагетти с мясом краба
|
|
PAPARDELLE MANTECATE CON RAGU DI GUANCIALE AL CHIANTI
|
|
780
|
|
Папарделле с говядиной, тушеной в киянти
|
|
LASAGNA CON POLPETTINE NAPOLETANE
|
|
860
|
|
Лазанья по-неаполитански
|
|
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI
|
|
820
|
|
Ризотто с белыми грибами
|
|
RISOTTO MANTECATO CON POLPA DI ASTICE, PISTILLI DI ZAFFERANO SENESE E SUCCO DI FINOCCHIO TIEPIDO
|
|
1560
|
|
Ризотто с омаром, шафраном и фенхелем
|
|
SALMONE IN CROSTA DI ASPARAGI, INSALATINA DI SPINACI E SUCCO DI POMODORO FRESCO AL DRAGONCELLO
|
|
980
|
|
Лосось, запеченный со спаржей, с салатом из шпината и томатным соком
|
|
CAPPESANTE SPADELLATE E COLORI DEL MEDITERRANEO
|
|
1350
|
|
Жареные гребешки со средиземноморским рататуем
|
|
FILETTO DI ROMBO CON VERDURE AL FORNO E RAGU DI BIETOLE E VONGOLE VERACI
|
|
1540
|
|
Филе тюрбо с рагу из запеченных овощей, соусом из мангольда и вонгуле
|
|
BRANZINO AL FORNO CON FRICASSEA E RISTRETTO DI CARCIOFI
|
|
1450
|
|
Запеченный сибасс с фрикасе и бульоном из артишоков
|
|
FILETTI D’ORATA AL VAPORE CON POMODORINI E ASPARAGI AL PESTO D’OLIVE
|
|
1450
|
|
Филе дорадо с помидорами, спаржей, соусом песто из маслин, на пару
|
|
GUAZZETTO DI COZZE AL POMODORO
|
|
1200
|
|
Мидии в томатном соусе
|
|
GRANSEOLA AL PEPERONCINO
|
|
1900
|
|
Краб в соусе из красного перца
|
|
BRANZINO DI LENZA
|
100г
|
500
|
|
Дикий сибасс
|
|
BRANZINO
|
100г
|
450
|
|
Сибасс
|
|
ORATA
|
100г
|
450
|
|
Королевская дорадо
|
|
ROMBO
|
100г
|
480
|
|
Тюрбо
|
|
SOGLIOLA
|
100г
|
550
|
|
Морской язык
|
|
CAPPESANTE
|
100г
|
700
|
|
Морские гребешки
|
|
CALAMARETTI
|
100г
|
450
|
|
Мини-кальмар
|
|
GAMBERONI REALI
|
100г
|
500
|
|
Королевские креветки
|
|
ASTICE
|
100г
|
500
|
|
Канадский омар
|
|
SCAMPI
|
100г
|
600
|
|
Лангустины
|
|
FEGATO GRASSO SPADELLATO CON SONCINO, FRUTTI DI BOSCO E CARAMELLO
|
|
1650
|
|
Утиная печень на листьях салата в ягодном соусе с карамелью
|
|
GALLETTO CROCCANTE CON PEPERONI STUFATI
|
|
920
|
|
Цыпленок с хрустящей корочкой и рагу из болгарского перца
|
|
LOMBATA DI CONIGLIO CON GUANCIALE E SALVIA AL RAGU DI FUNGHI
|
|
1250
|
|
Филе молодого кролика жареное в беконе, с рагу из грибов
|
|
Lombata di vitello CON FRICASSEA DI FUNGHI E TARTUFO NERO
|
|
1800
|
|
Телятина с фрикасе из грибов и черных трюфелей
|
|
COSTATA DI VITELLO IN CROSTA DI SALE ALLE ERBE AROMATICHE
|
|
1300
|
|
Телятина на косточке запеченная в морской соли с травами
|
|
PICCATINE DI VITELLO CON ASPARAGI, NOCCIOLE TOSTATE E FONDUTA AL TARTUFO
|
|
1400
|
|
Пиккатини из телятины со спаржей, фундуком и сырно-трюфельным соусом
|
|
SMINUZZATO DI FEGATO CON CIPOLLA FONDENTE E POLENTA GRASSA
|
|
980
|
|
Кусочки телячьей печёнки обжаренные на сковороде с луком с гарниром из кукурузной муки и сыра «Фонтина»
|
|
COSTOLETTE D’AGNELLO SCOTTADITO CON ZUCCHINE,MENTA E POMODORI
|
|
1500
|
|
Рёбрышки ягненка с цукини, мятой и помидорами
|
|
STINCO DI AGNELLO PROFUMATO ALLE ERBE CON POMODORO FRESCO E LEGUMI VERDI
|
|
1500
|
|
Голень ягненка в панировке из трав, с ассорти из сезонных бобов, в томатном соусе
|
|
MEDAGLIONI DI MANZO CON FRICASSEA DI VERDURE AL TIMO
|
|
1200
|
|
Медальоны из говядины с тимьяном и сезонными овощами
|
|
FRACOSTA DI ANGUS GRIGLIATA CON SALE MARINO ED ESSENZA DI LIMONE
|
|
1400
|
|
Стейк из мраморной говядины на гриле
|
|
SPINACI SALTATI
|
|
250
|
|
Обжаренный на оливковом масле шпинат
|
|
PATATE NOVELLE ALLE ERBE
|
|
250
|
|
Обжаренный с ароматными травами картофель
|
|
POMODORINI AL FORNO
|
|
250
|
|
Помидоры «Пакино»
|
|
PUREA DI PATATE
|
|
250
|
|
Картофельное пюре
|
|
LEGUMI SALTATI
|
|
320
|
|
Тушеные овощи
|
|
INSALATA MISTA
|
|
300
|
|
Салат из свежих овощей
|
|
RISO LESSATO
|
|
200
|
|
Рис
|
|
VERDURE GRIGLIATE
|
|
450
|
|
Овощи на гриле
|
|
COMPOSTA DI RUCOLA, POMODORI, BASILICO E PEPE NERO
|
|
380
|
|
Листья рукколы с помидорами, базиликом и черным перцем
|
|
MARGHERITA
|
|
300/500
|
|
Пицца с помидорами, сыром «Моцарелла» и базиликом
|
|
TONNO E PEPERONI E CIPOLLA
|
|
400/600
|
|
Пицца с тунцом, сладким перцем и кольцами лука
|
|
ALLA DIAVOLA
|
|
400/550
|
|
Пицца с сыром «Моцарелла», острой колбасой и жгучим перцем на томатном соусе
|
|
ALLA ROMANA
|
|
400/520
|
|
Пицца с томатным соусом, сыром «Моцарелла» и анчоусами
|
|
PORCINI
|
|
400/600
|
|
Пицца с протёртыми томатами, белыми грибами и чесноком
|
|
ALLE VERDURE GRIGLIATE
|
|
400/600
|
|
Пицца с овощами-гриль
|
|
QUATTRO FORMAGGI
|
|
400/600
|
|
Пицца с сырами «Моцарелла», «Горгонзола», «Проволоне» и «Пармезан»
|
|
RUCOLA E PARMIGIANO
|
|
400/600
|
|
Пицца с руколой и сыром «Пармезан»
|
|
PROSCIUTTO DI S.MARCEL
|
|
450/750
|
|
C вяленой ветчиной
|
|
GAMBERI, SEPPIE E UOVA DI SALMONE
|
|
450/750
|
|
Пицца с каракатицей креветками и красной икрой
|
|
CALZONE FARCITO CON E PROSCIUTTO COTTO
|
|
400/600
|
|
Пицца «Кальцоне» с риккотой и ветчиной
|
|
Десерты
|
|
CARPACCIO DI ANANAS AL FRUTTO DELLA PASSIONE CON SORBETTO AL MANGO
|
|
450
|
|
Карпаччо из мини-ананаса с маракуей и сорбетом из манго
|
|
PANNACOTTA CON COMPOSTA DI FRAGOLE
|
|
250
|
|
Панакота с клубничным соусом
|
|
FRUTTA ASSORTITA GRATINATA CON ZABAIONE AL MOSCATO D`ASTI
|
|
640
|
|
Фруктовое ассорти с собайоном из вина “Москато д`Асти”
|
|
FRUTTI DI BOSCO ALLA MENTA
|
|
300
|
|
Ягодная мозаика
|
|
TIRAMISU
|
|
240
|
|
Тирамису
|
|
SEMIFREDDO ALLE MANDORLE E MIELE DI CASTAGNO
|
|
240
|
|
«Семифреддо» из миндаля и мёда
|
|
CARPACCIO DI FRAGOLE CON GELATO ALLA VANIGLIA E AСETO BALSAMIСO STRAVECCHIO
|
|
250
|
|
Карпаччо из клубники с ванильным мороженым и уксусом бальзамик
|
|
MERINGATA AI LAMPONI
|
|
240
|
|
Малиновое безе
|
|
GELATI E SORBETTI DI NOSTRA PRODUZIONE
|
1ш
|
240
|
|
Ассорти из мороженого или сорбетов
|
|
RATATOUILLE DI FRUTTI ROSSI E CANDITI
|
|
580
|
|
Рататуй из ягод и цукатов
|
|
FAGOTTINI ALLA CREMA CON COMPOSTA TIEPIDA DI FRUTTI DI BOSCO
|
|
640
|
|
Блины со сладким кремом и ягодами
|
|
STRUDEL DI MELE CON GELATO AL MASCARPONE
|
|
440
|
|
Штрудель с яблоками и мороженым из Маскарпоне
|
Отзывы пользователей о ресторане Сыр
Пока отзывов нет