|
Цена |
| Холодные закуски |
| Овощной букет 230/10г |
310 |
| Свежая зелень 100г |
170 |
| 'Элита сыров' 250/50г
Сулугуни, чечил, чанах, дор-блю, лори
|
370 |
| 'Мясной гурман' 250/50г
Мясные деликатесы
|
390 |
| Бастурма-суджух 100/20г |
220 |
| 'Безмолвие' 120/30г
Язык отварной с хреном
|
210 |
| Рыбное ассорти 210/40г
Севрюга, семга, форель
|
380 |
| Сельдь с картофелем 250/20г |
190 |
| Икра красная с маслом 30/20г |
390 |
| Соленья ассорти 180г |
225 |
| Грибы маринованные 200/30г |
240 |
| Маслины, оливки 50/50/20г |
150 |
| 'Сациви' 80/300г
Филе курицы под ореховым соусом
|
310 |
| Нежные рулетики 200г
Из баклажанов, фаршированные грецкими орехами
|
290 |
| Ассорти из пхали 250/20г
Красная фасоль, зеленое лобио, шпинат с грецкими орехами
|
320 |
| Салаты |
| 'Мадам Жермен' 200г
Салат из севрюги, помидоров 'черри', крамболы и сочных салатов руккола, фризе, лоло-россо, в имбирно-бальзамической заправке.
|
510 |
| 'Вернисаж' 200г
Тигровые креветки с салатом руккола, сыром пармезан, с соусом на основе сливочного масла.
|
550 |
| 'Шаманка' 200г
Экзотический салат из пармской ветчины, сыра моцарелла, дыни кантелупа. Подается с соусом из 'плода любви'(маракуйя)
|
470 |
| 'Княжеский' 200г
Салат из отварного языка, куриного филе, сельдерея и шампиньонов. Подается со сметанно-майонезным соусом.
|
320 |
| 'Цезарь' 200г
Классический салат с куриным филе, беконом, сыром пармезан, листьями Романо и айсберга. Подается с пикантными гренками.
|
370 |
| 'Греческий' 270г
Салат из помидоров 'черри', огурчиков, сладкого перца, фенхеля, красного лука, маслин и сыра 'Фета', в оливковой заправке.
|
340 |
| Соусы |
| Ткемали 50г |
50 |
| Сацебели 50г |
50 |
| Аджика 50г |
50 |
| Наршараб 50г |
50 |
| Горчица 50г |
50 |
| Хрен 50г |
50 |
| Мацони 50г |
50 |
| Майонез 50г |
50 |
| Сметана 50г |
50 |
| Горячие закуски |
| Хачапури 'Имеретинские' 300г |
310 |
| Хачапури 'Аджарские' 350г |
340 |
| 'Под звуки кяманчи' 200/50г
Долма в виноградных листьях, подается с соусом мацони.
|
320 |
| Жюльен из шампиньонов 100/10г |
230 |
| Креветки жареные 200/10г |
620 |
| Блины с красной икрой 150/30/10г |
250 |
| Блины с семгой слабой соли 150/30/10г |
230 |
| Горячие блюда |
| 'Цвет граната' 200/50/20г
Форель, припущенная с овощами
|
630 |
| 'Тени забытых предков' 150/50/20/20г
Корейка ягненка, жаренная с гранатом, болгарским перцем и помидором.
|
720 |
| 'Сплетни Ханумы' 300г
Мясо ягненка, тушеное в тархуне, зеленом луке, белом вине с плодами ткемали.
|
470 |
| 'Киевские фрески' 150/50/30/20г
Куриное филе, фаршированное виноградом. Подается с картофельным блином и с соусом из голубого сыра.
|
390 |
| 'Эльза Триоле' 200/50/20г
Свиное филе, запеченное с грибами, помидором и сыром.
|
420 |
| 'Забвение художника' 200/200г
Телятина, взбитая на камне, сдобренная армянским коньяком. Подается с пшеничным пловом (ачар) с грибами. Время приготовления - 1 час.
|
450 |
| Шашлыки |
| Филе осетрины 150/80г |
510 |
| Филе сёмги 150/80г |
490 |
| Корейка ягненка 150/80г |
470 |
| Баранья мякоть 150/80г |
410 |
| Телячья мякоть 150/80г |
410 |
| Свиная корейка 150/80г |
420 |
| Свиная шейка 150/80г |
390 |
| Куриный шашлык 150/80г |
320 |
| Люля-кебаб из баранины 150/80г |
380 |
| Люля-кебаб из телятины 150/80г |
360 |
| Овощной 150/80г
Баклажан, перец, помидор
|
350 |
| Гарниры |
| Картофель запеченный 150г |
210 |
| Рис пёстрый, черный 150г |
210 |
| Овощи гриль 200г |
270 |
| Хлеб |
| Лаваш грузинский 1п |
50 |
| Лаваш армянский 1п |
50 |
| Торжественные блюда |
| 'Огненные страсти Маэстро' 8 шампуров
Ассорти коллаж с гранатами. Подается в пирамиде из шампуров с играющим пламенем
|
5000 |
| 'Манук' 1000/300г
Молочный поросенок в авторском исполнении
|
2500 |
| 'Ара прекрасный' 1000/350г
Осетр запеченный
|
2500 |
| 'Семирамида' 1000/350г
Стерлядь по-царски
|
2400 |
| 'Ахтамар' 1000/350г
Норвежская форель с пестрым рисом
|
2300 |
| 'Отзвуки премьеры' 1000/300г
Баранья ножка с праздничным пловом
|
2000 |
| Торжественные блюда в авторском исполнении подаются с гарниром |
- |
| Десерты |
| "Гранатовые страсти" 200г
Фруктовый коллаж в авторском исполнении
|
370 |
| 'Фруктовый карнавал' 200г
Фруктовый салат
|
260 |
| 'Мадам Параджанова' 100г
Пахлава
|
150 |
| Мороженое в ассортименте 50г |
70 |
| Варенье в ассортименте 50г |
90 |
| Торт праздничный на заказ 1000г |
1000 |
Отзывы пользователей о ресторане Цвет граната
Пока отзывов нет