Кулинарный клуб
Статьи
Давайте подсмотрим, какими необычными способами пользуются бармены, чтобы удивить своих клиентов и разнообразить строгие рецептуры коктейлей.Смешивать разные напитки человечество начало давно. Однако не всякую мешанину в стакане можно назвать «коктейлем». Еще в Древнем Китае несколько тысячелетий назад употребляли напитки, состоявшие из смеси фруктово- ягодных соков и льда. Но настоящий коктейль имеет относительно небольшую историю - первое упоминание слова «коктейль» в печати принадлежит американской газете «The Ballance» и датируется 1806 годом.Существует большой выбор самых разнообразных алкогольных коктейлей. Мы попробовали дать краткую шутливую характеристику наиболее популярным коктейлям. Вот что получилось :)Этот европейский по происхождению соус, насчитывающий четырехсотлетнюю историю, в обиход россиян вошел всего лишь в 20-м веке. Этой честью майонез обязан не абы кому, а самому И.В. Сталину. Именно с легкой руки «Вождя всех народов» майонез попал в состав выдаваемого тогда всем по карточкам продуктового набора. Какова же история этого соуса?Знаете ли Вы, что когда наши предки еще в 18-м веке говорили о кетчупе, то имели в виду вовсе не привычный для нас сейчас томатный соус? Более того, томатов в самом первом кетчупе не было совсем, а готовили его исключительно из анчоусов, грецких орехов, грибов и фасоли, смешанной со специями, чесноком и вином. Настоящий же кетчуп, из помидоров, стали делать лишь в конце 19-го века.
← Ctrl Предыдущая
