Вариации рецепта
Фасоль, морковь, лук, шампиньоны, майонез, зелень
Говядина, фасоль, морковь, лук, огурцы, майонез, зелень
К этому блюду
Фасоль, шкурка окорока, баранина, чесночная колбаса, репчатый лук, морковь, чеснок, растительное масло, зелень, белое вино
Льежский салат из зеленой фасоли
Рецепты / Рецепты салатов / Овощные и фруктовые салаты
Фасоль стручковая - 0,5 кг.
Картофель молодой - 0,5 кг.
Шпик - 100 гр.
Масло сливочное - 1 ч.л.
Соль, перец, мускатный орех - по вкусу.
Зелень - несколько веточек.
Уксус - 2 ст.л.
Стручковую фасоль и картофель в мундире отварить в подсоленной воде. Картофель очистить от кожуры, порезать ломтиками, перемешать с фасолью. Растопить сливочное масло, обжарить на нем кусочки шпика, добавить к овощам. Уксус закипятить, перемешать с солью, перцем, тертым мускатным орехом, рубленой зеленью, заправить салат. Салат из зеленой фасоли готов.
Порция на 4 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет