Вариации рецепта
Соус бешамель
Масло сливочное, мука, молоко, ветчина,
Соус тар-тар
Майонез, белое вино, лимонный сок, горчица, сметана, сахарная пудра, соль, перец
Соус татарский
Огурцы маринованные, чеснок, майонез
К этому блюду
Шницель из телятины по-тоскански
Шпинат, чеснок, телятина, горчица, сыр
Шницель из свинины
Свинина, яйца, чеснок
Мучной соус
Рецепты / Соусы
Ингредиенты
Масло сливочное - 50 гр.
Мука – 1,5 ст.л.
Молоко – 0,5 л.
Соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Муку обжарить на сливочном масле, добавить горячее молоко, специи, варить на слабом огне минут 10. Мучной соус готов.
Сервировка
Подавать к мясным и рыбным блюдам.
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.











Комментарии пользователей
Пока комментариев нет