Вариации рецепта
Клецки в горшочке
Мука, яйца, сметана, шпик, специи
Клецки по-венециански
Мясо, сыр, яйца, репчатый лук, белый хлеб, сметана, крахмал, специи
Клецки из овощей
Овощи, сливочное масло,белый хлеб, яйца, молоко, мука, специи, панировочные сухари
Васершпатцен
Рецепты / Вторые блюда / Клецки и кнедлики
Ингредиенты
Мука – 250 гр.
Соль – 1 щепотка.
Вода – 250 мл.
Яйца – 2-3 шт.
Соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Из муки и подсоленной воды замесить тесто. При необходимости добавить яйцо. Столовой ложкой выложить клецки в кипящую воду, варить 10 минут, вынуть шумовкой, обжарить в масле , вбить яйца, накрыть крышкой на 5 минут.
Сервировка
Подавать с салатом из свежих овощей, с соусом по выбору или в качестве гарнира к мясу.
Порция на 2 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет