Вариации рецепта
Баранина, специи, мясной бульон, мука, сахар, яйца, сливочное масло, укроп
Баранина, говядина, свинина, репчатый лук, репа, картофель, судак, специи
Солонина, картофель, маринованная свекла, фиде сельди, соленые гурцы, специи
К этому блюду
Картофель, сметана, специи, зелень
Картофель, сливочное масло, специи, зелень
Баранина с капустой и перцем
Рецепты / Вторые блюда / Блюда из мяса
Баранина – 0,5 кг.
Растительное масло – 50 мл.
Капуста белокочанная – 1 кг.
Соль, перец – по вкусу.
Мука – 2 ст.л.
Баранину разрезать на куски средней величины, обжарить в кастрюле. Добавить воду и специи, тушить под крышкой почти до готовности. Мясо вынуть, в оставшейся от жарения жидкости потушить нашинкованную капусту. Когда капуста будет готова, переложить ее вместе с мясом в глубокую форму для запекания. Жидкость, оставшуюся от тушения, смешать с мукой, специями, добавить немного воды, прокипятить, чтобы получился густой соус, полить им капусту. Поставить баранину с капустой в духовку на 20 минут.
Подавать с отварным картофелем.
Порция на 4 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет