Вариации рецепта
Говядина, зелень, лавровый лист, чеснок, сахарный песок, сливочное масло, мука, хрен, сливки, специи
Говядина, репчатый лук, сметана, томатная паста, сахар, сушеная зелень, специи
Говядина, репчатый лук, сливочное масло, ржаной хлеб, красное вино, маслины, сельдь, сливки, специи
Говядина с черносливом
Рецепты / Вторые блюда / Блюда из мяса
Говядина – 600 кг.
Лук репчатый – 1 шт.
Чернослив – 100 гр.
Сметана – 3-4 ст.л.
Сушеная зелень, соль, перец – по вкусу.
Репчатый лук измельчить, обжарить в масле. Мякоть говядины порезать брусочками, выложить на лук, добавить небольшое количество воды, специи, тушить под крышкой не менее часа, периодически помешивая. Минут за 20 до готовности добавить в мясо предварительно замоченный и порезанный соломкой чернослив, а за несколько минут до готовности залить говядину с черносливом подливкой из сметаны и сушеной зелени.
Гарнировать картофелем.
Порция на 3 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет