Вариации рецепта
Рыбное филе, овощи, чеснок, белое вино, томатная паста, растительное масло, лимонный сок, изюм, специи, сахарный песок
Куриное филе, ананас, спаржа, зелень, растительное масло, крахмал, десертное вино, специи
К этому блюду
Баранина, репчатый лук, яйца, мука, лимон, специи
Баранина, мука, томатная паста
Баранина, репчатый лук, чеснок, томатная паста, белое вино, мука, маслины, специи
Гювеч
Рецепты / Вторые блюда / Блюда из мяса
Свинина или баранина - 600 гр.
Масло растительное - 4 ст.л.
Лук репчатый - 2 шт.
Перец сладкий - 4-5 шт.
Стручковая фасоль - 250 гр.
Зеленый горошек - 100 гр.
Картофель - 5-6 шт.
Зелень - 1 п.
Соль, перец - по вкусу.
Мясо разделать на крупный куски, обжарить в масле вместе с репчатым луком, приправить специями. За несколько минут до готовности добавить зеленый горошек, стручковую фасоль, порезанный кубиками картофель, нарезанный дольками перец. Блюдо посыпать зеленью, залить двумя стаканами горячей воды, поставить в духовку для тушения на 30 минут. В Болгарии гювеч готовят и подают в глиняных горшках.
Порция на 4 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет