Вариации рецепта
Кролик, чеснок, морковь, зелень, растительное масло, шпик, лук, белое вино, томаты, шампиньоны
Говядина, репчатый лук, морковь, мука, сливки, специи, зелень
К этому блюду
Манная крупа, соль, сливочное масло, мука
Мясо и овощи к кускусу
Рецепты / Вторые блюда / Овощи тушеные
Баранина – 0,5 кг.
Куриная грудка – 1 шт.
Масло сливочное – 50 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 2-3 шт.
Томаты – 3 шт.
Капуста белокочанная – 300 гр.
Горох – 150 гр.
Соль, черный и красный перец – по вкусу.
Репчатый лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле, добавить порезанное кубиками мясо, курицу, обжарить на слабом огне, тушить около часа. Овощи мелко порезать, перемешать с предварительно замоченным на несколько часов горохом и специями; тушить вместе с мясом. Мясо и овощи к кускусу готовы.
Овощи и мясо подать в мисках, кускус в отдельной посуде.
Порция на 5 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет