ресторан Теплица

Вино «Мерло луи Галю» (750)

красное сухое (Франция)

360

Вино «Вальпаличела»» (750)

красное сухое (Италия)

900

Вино «Гави Мате Ротондо» (750)

красное сухое (Франция)

1900

Виски «Макаллан» (12 лет) (50)

Спешите, предложение ограничено!

210

Текила «Казадорес RESPERADO» (50)

120

Вино «Вентискуэро Резерва Сира» (750)

красное сухое (Чили)

720

Вино «Сент-Эмильон» (750)

красное сухое (Франция)

650

Вино «Рю де Франс» (750)

красное п/сладкое (Франция)

360

Вино «Сент-Анак» (750)

белое сухое (Франция)

480

Текила «Казадорес ANEJO» (50)

150

Текила «Казадорес RESPERADO» (50)

120

Вино «Мапу Каберне Совиньон Карменер» (750)

красное сухое (Франция)

450

Вино «Каберне Совиньон Жорж Дюбеф» (750)

красное сухое (Франция)

480

Вино «Мапу Совиньон Блан Шардоне» (750)

белое сухое (Франция)

450

Спешите, предложение ограничено!

Строганина из муксуна "Северный сюрприз" с рюмкой водки

160

Карпаччо из редьки

90

Суп-пюре грибной

120

Бульон куриный с гренками, яйцом и зеленью

110

Пельмени ручной лепки из трех видов мяса с аджикой

140

Потрошки куриные, тушеные в сливочно-луковом соусе

180

Террин из печени кролика

маринованной в коньяке, фаршированной ежевикой с черничным соусом и гренками

190

Попурри из даров моря (178)

лосось, тигровые креветки, морской гребешок, жареный на гриле под "Волжским" соусом Sea food potpourri grilled salmon, tiger shrimps, sea scallop with Volzhskiy sauce

410

Строганина из муксуна (200)

"Северный Сюрприз", подается со стопкой водки Sliced whitefish "Northern Surprise" , served with a shot of vodka

160

Сельдерей в "одежке" из бекона (250)

в сырно-сливочном соусе Celery in bacon "jacket" with cream cheese sauce

200

Конвертики из румяных блинчиков (280)

с ломтиками нежного персика, запеченные в карамельной глазури Brownish pancake bags with melting peach slices glazed with caramel

190

Карпаччо из ананаса (200)

с кусочками манго, киви, клубники, оттененное вкусом ликера "Куантро" Pineapple carpaccio with mango, kiwi and strawberry slices tinted with Cointreau liquor

280

Холодные закуски
Cold Starters

Рулетики из ажурных блинчиков (216)

с лососем и сыром "Филадельфия" Lace pancake rolls with salmon and Philadelphia cream cheese

240

Карпаччо из редьки (150)

Radish carpaccio

90

Дольки сладких томатов (200)

с Крымским луком, заправленные оливковым маслом и базиликовой заправкой Sliced sweet tomatos with red Crimean onion dresses with olive oil and basil

180

Муксун малосольный (220)

по старинному рецепту, с молодым картофелем и зеленью Freshly salted whitefish under the old recipe sided with new potatoes and greens

240

Томлёный говяжий язык (115)

с лесными грибочками, луком, вялеными томатами и сливочным хреном Stewed beef tongue with wild mushrooms

240

Мясной рулет (220)

из свинины, телятины и курицы со сливочно-сырным соусом Meat loaf from pork, veal and chicken with cream cheese sauce

290

Ассорти сыров (260)

мягкие, твердые и сорта с плесенью, с ягодой, грецким орехом и медом Assorted cheese served on a wooden plate soft, mature, and blue cheese with berries, walnut and honey

320

Ассорти маринованных овощей (220)

Подробный ассортиментный перечень находится у администрации и предоставляется по первому требованию гостя Assorted marinated vegetables

180

Салаты
Salads

Листья зеленых салатов "микс" (272)

с жареным козьим сыром, кедровыми орешками, авокадо, заправленные "ТепЛичным"соусом Mixed lettuce green with fried goat cheese, dressed with "TepLichniy" sauce

210

Салат из сочного мяса краба (181)

на зеленой "подушке" из листьев Рукколы под "Камчатским " соусом с добавлением кунжутных семечек Juicy crab meat salad on a pillow of greens on a pillow of greens with sesame seeds dresses with "Kamchatskiy" sauce

320

Белая рыбка (200)

в "шубке" из кунжута на листьях Рукколы, подается с цитрусовым соусом White fish in sesame breadingon rocket salad, served with citrus sauce

230

Салат "Домашний" (284)

с черносливом, грецкими орехами, нежным куриным филе на листьях салата "Home" salad with delicate chicken fillet, prunes, walnuts on lettuce green

220

Салат - коктейль (200)

из говядины, куриной грудки, ветчины и сыра Salad - cocktail from beef, chicken fillet, ham and cheese

210

Салаты
Salads

Салат со свежей клубникой (290)

манго, огурцом и куриным филе Salad with fresh strawberry, mango, cucumber and chicken fillet

260

Салат "Оливье" (255)

по рецепту 1904 года Russian salad under the recipe of 1904

330

Салат из кусочков утиной грудки (220)

на карпаччо из ананаса и сельдерея Duck brest salad on pineapple and celery carpaccio

320

Микс-салат с говядиной (290)

листьями салата и семечками подсолнуха Mixed salad with beef, lettuce green and sunflower seeds

290

Салат "Греческий" (270)

Greek salad

220

Салат "Цезарь"

Caesar salad

.

с креветками (250)

with prawns

350

с лососем (260)

with salmon

340

с курицей (280)

with chicken

290

Горячие закуски и пасты
Hot starters and pasta

Голубцы "Старорусские" (330)

фаршированные картофельным пюре, беконом и жареным луком, под томатно-овощным соусом Old style Russian golubtsy (stuffed cabbage rolls) with mashed potatoes, bacon and fried onion with tomato & vegetable sauce

180

Пельмени "Уральские" (270)

с редькой под сметанным соусом The Ural pelmenis with radish and sour cream

80

Пельмени ручной лепки (312)

из сочного мяса с домашней аджикой Handmade pelmenis stuffed with juicy meat and served with homemade spicy sauce

180

Террин из печени кролика (155)

маринованная в коньяке, фаршированная ежевикой с черничным соусом Terrin from rabbit liver, marinated in cognac, stuffed with blackberry and bilberry sauce

190

Потрошки куриные (240)

тушеные в сливочно-луковом соусе Chicken giblets stewed in cream onion sauce

180

Половинка сладкого перца (180)

начинённая куриной грудкой, говяжьим языком, запеченная под сырной корочкой Sweet half a pepper stuffed with chicken breast, beef tongue and baked under cheese crust

190

Мешочек из ажурного блинчика (170)

начинённый курицей и грибами Lace pancakes bags stuffed with chicken and mushrooms

180

Спагетти "Карбонара" (300)

Spaghetti Carbonara

250

Феттучини с курицей и грибами (300)

Fettuccini with chicken and mushrooms

240

Феттучини с лососем (300)

Fettuccini with salmon

320

Супы
Soups

Уха "Царская" (300)

с расстегаем и рюмкой водки The Tsar fish soup with rasstegay (open topped pastry) and a shot of vodka

200

Суп-пюре из сыра с креветками (250)

Cheese cream soup with prawns

170

Суп "Ароматный" (300)

с овощами и говяжьей грудкой Aromatic soup with beef

150

Бульон куриный (300)

с гренкам, яйцом и зеленью Chicken bouillone with croutons, egg and greens

110

Солянка мясная (300)

с копчёностями и сметаной Solyanka (spicy meat soup) with smoked meat and sour cream

150

Борщ (324)

с чесночными пампушками и сметаной Borshch (Ukrainian beetroot soup) with garlic roll and sour cream

130

Рассольник исконно-русский (347)

с творожной ватрушкой True Russian style Rassolnick (meat soup with pickled cucumbers) with curd tart

140

Суп-пюре из грибов (270)

Cream-soup with mushrooms

120

Горячие блюда из морепродуктов и рыбы
Main courses with seafood and fish

Черная семга (225)

подается с шафрановым соусом Black salmon served with saffron sauce

410

Запеченая речная форель (314)

фаршированная овощами, подается с соусом из морских жителей River trout stuffed with vegetables served with seafood sauce

350

Нежный палтус (280)

жареный под медово-луковой корочкой с долькой лимона Tender halibut honey-onion crisp fried with a slice of lemon

390

Креветки, запеченные с грибами (370)

и картофелем по "ТепЛичному", в грибном соусе Prawns baked with mushrooms and "Teplitsa" style potatoes with mushroom sauce

490

Блюда из мяса и дичи
Meat and Game

Вырезка говядины гриль (270)

начиненная ароматной зеленью и сочными зернами граната Fillet beef gril, stuffed with aromatic greens and juicy grains pomegranat

420

Стейк из говядины (290)

жареный "гриль", подается с чипсами из фенхеля и перечным соусом Grilled beef steak served with fennel chips and pepper sauce

380

Медальоны из говядины (270)

под соусом из шампиньонов с картофельными грибочками Beef medallions with champignon sauce and potato mushrooms

360

Маринованный барашек (350)

тушеный в овощном рагу Marinated lamb stewed in vegetable ragout

430

Свиная корейка "гриль" (230)

в аккомпанементе с фруктовым изобилием (моченый арбуз, маринованный виноград и райские яблочки) Grilled pork brisket accompanied by fruit cornucopia (soaked watermelon, pickled grapes and paradise apples)

300

Жаркое по-русски с грибами (300)

подается в горшочке Hot meat a la russe with mushrooms served in a pot

290

Скоблянка из свинины и телятины (360)

на чугунной сковороде Sliced pork and beef fried on a cast-iron pan

350

Веер из кусочков мяса (336)

запеченных в сырных сухариках с лепестками овощей "гриль" Fanned out slices of meat baked in cheese dried crust with grilled vegetables petals

370

Утка с карамелизованными фруктами (225)

яблоки, груши, слива, ананас Duck with caramelized fruits (apples, pear, plum, pineapple)

520

Домашняя куриная котлетка (353)

с воздушным картофельным пюре и малосольным огурчиком Home-style chicken rissoles with light mashed potatoes and freshly-salted cucumber

230

Гарниры
Side dishes

Дуэт из "Басмати" (150)

и "черного" риса Basmati and black rise duet

80

Овощи гриль (200)

Grilled vegetables

200

Спаржа, жареная (150)

с кунжутными семечками Fried aspsragus with sesam seeds

300

Картофель на пару (150)

Steamed potatoes

60

Картофельное пюре (150)

Mashed potatoes

60

Картофель жареный с грибами (150)

Potatoes fried with mushrooms

120

Гречневая каша с овощами (150)

Buckwheat with vegetables

80

Десерты
Desserts

Чиз-кейк ягодный (205)

Вerry cheese-cake with fresh berries in berries sauce со свежей ягодой под соусом "Лесная ягода"

250

Чиз-кейк "Нью -Йорк" (213)

со свежей ягодой в снежной обсыпке Cheese-cake New York with fresh berries in snow sprinkles

250

Тирамису "ТепЛица" (140)

Tiramisu "Teplitsa" style

250

Штрудель яблочный (250)

с фруктовым соусом Apple strudel with fruit sauce

250

Штрудель вишневый (246)

с соусом "Пьяная вишня" Cherry strudel with brandied cherry sauce

250

Нежные блинчики (235)

начиненные лесной ягодой под "радужным" соусом Tender pancakes stuffed with wild berries under "rainbow" sauce

250

Мороженое в ассортименте (1/60)

ванильное, клубничное, шоколадное Ice-cream in assortment (vanilla, strawberry, chocolate)

60

с кленовым сиропом (50)

with maple syrup

50

с шоколадным топингом (50)

with chocolate topping

30

с вареньем "лесная ягода" (50)

with wild berries jam

40

Хлебная корзина (120/30)

с ржаным, злаковым, томатным свежеиспеченным хлебом и сливочным маслом Bread basket with freshly-baked rye, cereal, tomato bread and butter

90

Соусы
Sauces

Аджика домашняя (50)

Home-made sauce

40

Ткемали (50)

Cherry plum sauce

40

Сацибели (50)

Sacibeli

40

Барбекю (50)

Barbecue sauce

40

Соус чесночный (50)

Garlic sauce

40

Сливочный хрен (50)

Cream horseradish

40

Подробный ассортиментный перечень находится у администрации и предоставляется по первому требованию гостя

Салат-бар (1 порция)

90

Салат «Дворик» (120)

60

Салат «Тунисский» (120)

69

Салат «Русская красавица» (120)

62

Салат «Греческий» (120)

55

Салат «Летний» (120)

38

Салат «Крабовый» (120)

41

Салат «Цезарь» (120)

45

Рулетики из ветчины (60)

36

Грибы маринованные (100)

32

Маслины и оливки (50)

28

Сельдь с картофелем (80)

34

Сметана (100)

18

Горячие закуски

Блины (50)

15

Блины с творогом (70)

30

Блины с яблоком (70)

30

Блины с мясом (70)

45

Пирожок с капустой (30)

15

Пирожок с грибами (30)

15

Пирожок с мясом (30)

20

Пирожок с черносливом (30)

20

Жульен охотничий (100)

59

Первые блюда

Щи зеленые (250)

68

Свекольник (250)

48

Борщ (250)

59

Суп-лапша куриная (250)

58

Окрошка мясная (250)

69

Уха «Ростовская» (250)

67

Вторые блюда

Каштаны рыбные (100)

68

Запеченный Пангасиус (100)

78

Форель с грибами (175)

130

Лосось в лаваше (120)

83

Муксун жареный (75)

98

Сосиски «Молочные» (60)

29

Колбаски «Бюргерские» (85)

70

Ромштекс (100)

96

Говядина с черносливом (150)

75

Плов со свининой (200)

73

Свинина в сыре (120)

115

Свинина по-французски (135)

125

Котлета свиная (110)

68

Шашлык из индейки (90)

90

Котлета куриная с грибами (145)

85

Оладьи из печени (100)

55

Котлеты «Стрелецкие» (110)

78

Гарниры

Овощное рагу (150)

70

Гречневая каша (150)

30

Рис с овощами (150)

35

Цветная капуста (150)

45

Фасоль стручковая (150)

45

Макароны с овощами (150)

40

Картофель жар. с грибами (200)

60

Картофель молодой отварной (150)

40

Картофель по-деревенски (150)

40

Десерты и Выпечка

Чернослив с грецким орехом (100)

40

Тирамису (100)

64

Профитроли (45)

35

Панакота (90)

54

Самбук яблочный (100)

40

Джемы в ассортименте (30)

20

Сгущенное молоко (30)

10

Мёд (20)

20

Ватрушка с творогом (50)

16

Булочка с абрикосом (50)

20

Булочка с корицей (50)

16

Булочка с изюмом (50)

18

Хлеб белый, черный в асс (1/20)

2

Напитки

Фреш морковный (200)

45

Фреш апельсиновый (200)

50

Фреш яблочный (200)

55

Фреш грепфрутовый (200)

60

Фреш-микс на Ваш выбор (200)

55

Морс и сок в асс (200)

25

Лимонад «ТепЛица» (200)

20

Компот из фруктов в асс (200)

20

Соки «Тропикана» в асс (200)

40

Газированная вода в асс (330)

24

Аква Минерале в асс (250)

30

Квас (200)

20

Соусы в ассортименте (15)

5

Горячие напитки

Чай в ассортименте (200)

20

Кофе «Эспрессо» (200)

30

Кофе «Капучино» (200)

35

Вино

Вентискуэро Шардоне (Чили) (187)

125

Вентискуэро Сира кр. (Чили) (187)

125

300/500

Крушовице Krusovice (темное) (130)

190

Крушовице Krusovice (светлое) (130)

190

Пиво бутылочное (330)

500

Миллер
Miller (130)

.

Хольстен (110)

130

Велкопоповицкий козел

110

Эрдингер/Erdinger б/а

190

Коньяк

50 мл

Мартель VS

250

Хеннесси VSОР

390

Арарат 5*

190

Водка

50 мл

Пять Озер

60

Белое Золото

110

Царская

130

Виски

50 мл

Джонни Уокер Рэд Лэйбл, Шотландия

180

Джонни Уокер Блэк Лейбл, Шотландия

240

Чивас Регал 12 лет, Шотландия

240

Джемесон, Ирландия

200

Джэк Дэниэлс, США

210

Макаллан 12 лет, Шотландия, односолодовый

380

Текила

50 мл

Олмека золотая, Мексика

190

Олмека серебряная, Мексика

180

Ром

50 мл

Бакарди темный, Германия

180

Бакарди светлый, Германия

180

Джин

50 мл

Бомбей Сапфир/Bombay Sapphire

290

Гордонс, Великобритания

180

Сигремс, США

150

Ликеры

50 мл

Фернет Бранка

200

Фернет Бранка Мента

200

Егермейстер

130

Самбука

180

Малибу

180

Куантро

180

Калуа

180

Бейлис

180

Драмбуи

180

Аперитивы

500 мл

Кампари
Campari

110

Мартини бьянко
Martini bianco

80

Мартини россо
Martini rosso

80

Мартини драй
Martini dry

80

Мартини розато
Martini rosato

80

Фреш грейпфрутовый (200)

180

Фреш грейпфрутовый (400)

330

Фреш яблочный (200)

160

Фреш яблочный (400)

300

Фреш апельсиновый (200)

140

Фреш апельсиновый (400)

260

Фреш морковный (200)

120

Фреш морковный (400)

220

Фреш из сельдерея (200)

180

Фреш из сельдерея (400)

330

Соки/воды

Сок "Тропикана" в ассортименте (200)

60

Сок "Тропикана" в ассортименте (400)

100

Аква Минерале с газом, без газа (250)

60

Минеральная вода "Эвиан" (250)

130

Минеральная вода "Феррарелле" (330)

130

Ред Булл (250)

130

Пепси, Меринда, 7-Ап, Тоник (250)

80

Молочные безалкогольные коктейли

Ванильный (260)

140

Шоколадный (260)

140

Клубничный (260)

140

Банановый (260)

140

Кофе

Ристретто (45)

90

Эспрессо (60)

90

Двойной эспрессо (120)

170

Американо (120)

95

Капучино (140)

115

Латте (200)

135

Латте с черничным сиропом (200)

150

Латте с банановым сиропом (200)

150

Латте с шоколадным сиропом (200)

150

Горячий шоколад (200)

170

Чай листовой

Английский завтрак (450)

150

Черный чай с бергамотом (450)

150

Зеленый чай Гринлиф (450)

150

Экзотический чай с фруктами (200)

120

Марокканская мята (450)

150

Красные фрукты (450)

150

Свежий бриз (450)

150

Травяной чай

Чай с чабрецом (450)

150

Зверобой и мята (450)

150

Цветы липы и ромашки (450)

150

150 мл/200мл/750мл

Мартини Асти Asti Martini, Испания

-/320/1150

Шевалье Лакассан Полусухое Франция

-/-/800

Советское шампанское п/сух, п/сл., Россия

120/-/450

Белые вина

150 мл/750 мл

Летр де Франс сух ., Франция

135/650

Летр де Франс п/сл ., Франция

135/650

Карнавале ди Венеция сух., Италия

-/850

Фуэго Аустрал Шардонне сух., Чили

-/950

Лизард Шенин Блан сух., Южная Африка

-/900

Красные вина

150 мл/750 мл

Летр де Франс сух., Франция

135/650

Летр де Франс п/сл., Франция

135/650

Карнавале ди Венеция сух., Италия

-/850

Фуэго Аустрал Каберне-Мерло сух., Чили

-/950

Лизард Пинотаж сух., Южная африка

-/900

"Тепличный" кофе (165)

195

Французский кофе (165)

175

Ирландский кофе (165)

175

Молочные коктейли с алкоголем

Сливочный остров (250)

260

Шоколадный рай (250)

260

Тропическая мечта (250)

260

Классические алкогольные коктейли

Текила Санрайз (250)

250

Лонг Айленд Айс Ти (250)

250

Маргарита классическая (150)

250

Маргарита клубничная (150)

260

Б-52 (60)

250

Пина Колада (300)

250

Секс на пляже (300)

250

Мохито классический (300)

260

Мохито б/а (300)

230

Горячие алкогольные коктейли

Глинтвейн классический (165)

130

Глинтвейн черничный (165)

150