Вариации рецепта
Капуста, свекла, зелень, специи
Куриное филе, ананас, спаржа, зелень, растительное масло, крахмал, десертное вино, специи
К этому блюду
Овощи, сахарный песок, уксусная эссенция, лаврговый лист, гвоздика, перец горошком, зелень
Овощи, зелень, соль, чеснок, уксусная эссенция, лавровый лист, горький перец
Капуста белокочанная маринованная
Рецепты / Домашнее консервирование / Овощи и зелень
Маринад:
На литр воды – 120 гр. сахарного песка, 80 гр. соли, 200 мл. уксуса, кипятить 5 минут.
Нашинкованную капусту бланшировать в подсоленной кипящей воде 5 минут, плотно разложить по литровым банкам (не доверху), добавить в каждую перец горошком (3-4 шт.), гвоздику (3-4 шт.), щепотку корицы. Залить маринадом выше уровня капусты на 2 см. Банки стерилизовать 15 минут, закупорить. Через неделю маринованная капуста готова.
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет