Вариации рецепта
Ржаной хлеб, сахарный песок, листья черной смородины, перечная мята, дрожжи, изюм
Сахарный песок, дрожжи, ягодный сок
Мед, дрожжи, лимон
Яблоки, сахарный песок, дрожжи, лимонный сок
К этому блюду
Мука, дрожжи, масло, молоко, яйца, сахар, соль
Яйца, молоко, мука, сыр, ветчина, сало
Мука, дрожжи, вода, картофель, шпик, чеснок, сливочное масло
Мятный квас
Рецепты / Напитки / Напитки брожения
Мята перечная – 50 гр.
Вода – 4,5-5 л.
Сахарный песок – 0,5 кг.
Дрожжи – 25 гр.
Лимонный сок концентрированный – 1 ч.л.
Свежие листья и ростки мяты залить кипятком, перемешать с сахаром и соком лимона, накрыть полотняной салфеткой, оставить на 12 часов настаиваться. Затем процедить, добавить дрожжи, поставить в теплое место до появления признаков брожения, разлить по бутылкам. Мятный квас готов. Хранить на холоде не более 12-14 дней.
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет