Вариации рецепта
Картофель, молоко, сливочное масло, соль
Картофель, репчатый лук, сливочное масло, мука, бульон, специи, зелень
К этому блюду
Говядина, шпик, специи, растительное масло
Мясо, репчатый лук, красное вино, грибы, мука, томаты, специи
Баранина, картофель, репчатый лук, специи
Луковое пюре
Рецепты / Вторые блюда / Гарниры
Картофель – 600 гр.
Лук репчатый – 0,5 кг.
Молоко – 100 мл.
Масло сливочное – 50 гр.
Яичные желтки – 4 шт.
Соль, перец, мускатный орех – по вкусу.
Очищенный картофель и лук отварить в малом количестве подсоленной воды. Воду слить, овощи растолочь, добавить масло и молоко, специи, хорошо взбить. В последний момент добавить яичные желтки, осторожно перемешать. Луковое пюре готово. Подавать в горячем виде.
Подавать в качестве гарнира к мясным блюдам.
Порция на 4 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет