Вариации рецепта
Кролик, чеснок, морковь, зелень, растительное масло, шпик, лук, белое вино, томаты, шампиньоны
Говядина, репчатый лук, морковь, мука, сливки, специи, зелень
Баранина, картофель, репчатый лук, специи
Говядина, шпик, специи, растительное масло
Говядина, зелень, репчатый лук, соль
К этому блюду
Капуста, морковь, уксус, масло, лук, зелень
Огурцы, майонез, горчица, зелень
Картофель, сливочное масло, специи, зелень
Картофель, молоко, сливочное масло, соль
Капуста, лук, зелень, лимон, масло
Мясо жареное по-венгерски
Рецепты / Вторые блюда / Блюда из мяса
Мясо - 800 гр.(4-5 ломтиков)
Лук репчатый - 1 шт.
Красное вино - 250 мл.
Грибы - 150 гр.
Мука - 1 ст.л.
Томаты свежие - 2-3 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Мясо отбить, обвалять в специях и муке, обжарить с двух сторон в растительном масле, снять со сковороды. На этой же сковороде обжарить измельченный репчатый лук, добавить порезанные томаты, специи, залить красным вином, тушить несколько минут. Мясо переложить в кастрюлю, залить соусом, добавить немного воды, тушить до мягкости. За несколько минут до готовности добавить порезанные ломтиками обжаренные грибы. Жареное мясо по-венгерски готово.
Гарнировать блюдо отварным картофелем и свежими овощами.
Порция на 4 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет