Вариации рецепта
Говядина, фасоль, лук репчатый, перец сладкий, томаты, специи
Говядина, репчатый лук, лавровый лист, специи, зелень, сметана
Говядина, лук, морковь, лавровый лист, томаты, болгарский перец, зелень, специи
К этому блюду
Огурцы, яйцо, йогурт, майонез, зелень
Морковь, чеснок, майонез
Муссака
Рецепты / Вторые блюда / Блюда из мяса
Говядина - 200 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Томаты свежие - 3-4 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 100 гр.
Молоко - 200-250 мл.
Соль, перец - по вкусу.
Репчатый лук порубить, обжарить на сливочном масле с добавлением томатной пасты или кетчупа. Добавить рубленное мясо, обжаривать минут 20. Затем добавить мелко порезанные томаты и картофель, добавить специи, жарить еще 20 минут. Затем переложить массу в плоскую сковороду, добавить 0,5 стакана воды, запекть в духовке до тех пор, пока не выпарится вода. В это время яйца смешать с молоком, мукой и сливочным маслом. Залить этой смесью мясо с овощами, запекать в духовке до появления золотистой корочки. Муссака готова.
Гарнировать овощным салатом.
Порция на 2 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет