Вариации рецепта
Баклажаны, мука, сметана, зелень, специи
Баклажаны, грецкие орехи, специи, зелень
Баклажаны, мука, лук, томаты, сметана, зелень, специи
Баклажаны, чеснок, растительное масло, лимон, зелень, соль
Баклажаны, баранина, говядина, яйца, растительное масло, молоко, репчатый лук, томаты, мука, зелень, специи
Баклажаны с грибами
Рецепты / Вторые блюда / Овощи жареные
Баклажаны – 3 шт.
Томаты свежие – 3 шт.
Грибы – 300 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука – 3 ст.л.
Сметана – 100 гр.
Соль, перец, зелень – по вкусу.
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кружочками, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Добавить нарезанные ломтиками свежие томаты, специи, сушеную зелень, потушить несколько минут. Грибы обжарить вместе с мелко порубленным луком в отдельной посуде, перемешать с баклажанами и томатами, тушить минут 10. За несколько минут до готовности влить в баклажаны с грибами сметану.
Порция на 3 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет