Все о вине
Статьи / Кулинарный клуб
Вы, наверное, не редко замечали, что некоторые люди приходят в восторг от какого-либо вина, а некоторые признают его безвкусным и неинтересным.Вина, которые делают из винограда одного сорта, должны обладать чистым вкусом, характерным для этого сортаАромат красных вин, который присущ сорту, имеет ещё большее число вариацийЖану Ленуару, сыну французского винодела, пришлось потратить 20 лет, чтобы уловить и «законсервировать» все запахи во флаконахКаждую неделю в винодельческом поместье Роберта Мондэйви, которое находится в Напа ВэллиАлкоголь - один из древнеших способов расслабить расшатанные нервы и успокоить строптивую душу. Эффект "горячительных" напитков известен людям с незапамятных времен..а вот как этого самого эффекта добиться каждая нация понимает по-своему. Зависит ли это от менталитета или экономико-географического положения, доподлинно не известно...но факт остается фактом. Каждой стране присущи свои традиции распития и вкусовые пристрастия к алкоголю. Что предпочитают пить итальянцы и какие тосты произносят шведы? Читайте ниже.Легенды легендами, но еще первобытные люди заметили необычное действие сладкого сока плодов и ягод, оставленного в сосуде на некоторое время - человек, выпивший его, становился веселым, чувствовал приятное опьянение и приток сил.Виноделие зародилось очень давно. Разные историки называют разные даты его примерного появления, от 8 до 5 тысячелетия до н.э. А разные народы в древности создавали разные легенды о его возникновении. Вот наиболее распространенные из них.Портвейн – пожалуй, самое известное и популярное вино Португалии. Хотя в России его репутация оказалась подмоченной из-за выпускавшегося в Советском Союзе в больших количествах некачественного «портвешка», лишь отдаленно напоминающего настоящее португальское крепленое вино.
В переводе с немецкого «portwein» («порто-вайн») означает «вино из города Порто». Хотя на самом деле производится и разливается портвейн не там, а в 100 километрах восточнее, в городе-спутнике Порто – Вила-нова-де-Гайа.
В этой статье мы расскажем вам об истории этого разновидности вина. На самом деле, под названием «мадера» скрывается несколько видов совершенно различных вин. Это стало причиной затруднений даже В. Даля. В результате при составлении своего словаря он даже убрал статью о мадере ввиду ее неоднозначности.
← Ctrl Предыдущая Следующая Ctrl →
