Вариации рецепта
Рис, репчатый лук, томаты, морковь, сметана, лавровый лист, зелень, специи
Рис, бульон, сыр, сливочное масло, специи
Рис, яблоки, изюм, миндаль, курага, алсбухара, топленое масло, специи
Баранина, рис, репчатый лук, топленое масло, яйца, специи
Рис, говядина, морковь, репчатый лук, чеснок, изюм, растительное масло, специи
Гречневая крупа, говядина, морковь, лук, соль
Белые грибы, рис, морковь, репчатый лук, зелень, растительное масло, специи
Рис, репчатый лук, морковь, квашеная капуста, специи
Копченая форель, яйца, молоко, рис, фасоль, сливочное масло
Цыплята, рис, сухофрукты, специи, зелень
К этому блюду
Куриные бедра, лук, специи
Баранина, специи, мясной бульон, мука, сахар, яйца, сливочное масло, укроп
Грибы, лук, томаты, огурцы, маслины
Куриное филе, лук, чеснок, маис, листья маиса
Плов "Тонтарма"
Рецепты / Вторые блюда / Пловы
Рис - 500 гр.
Масло топленое -2 ст.л.
Баранина - 300 гр.
Морковь - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Бараний жир - 1 ст.л.
Бульон - 0,5 л.
Чеснок - 8-10 зубчиков.
Соль, красный перец, куркума, шафран - по вкусу.
Перебраный, но не промытый рис засыпать в казан с топленым маслом, обжарить до красноватого цвета. В другой емкости растопить жир, обжарить в нем мелко порезанную баранину, порезанные соломкой репчатый лук и морковь; посыпать специями. Сверху выложить горкой зубчики чеснока и, не перемшивая, всыпать готовый рис, залить бульоном, тушить на слабом огне около получаса. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью. Плов "Тонтарма" готов.
Порция на 4 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.











Комментарии пользователей
Пока комментариев нет